Acest doctor spune că mâncarea pe bază de plante vă poate ajuta să creați anticorpi
Ceea ce am constatat, când vine vorba de alimente, este că am văzut o relație semnificativă statistic între alimentele pe bază de plante și formarea de anticorpi. -- T. Colin Campbell, coautor, The China Study.
Campbell, care este considerat o legendă în lumea nutriției, discuta despre concluziile celor șase ani de colectare a datelor despre relația dintre dietă și sănătate în China, cunoscut acum sub numele de China Study, considerat cel mai important studiu nutrițional din lume până în prezent. . „Am măsurat o mulțime de lucruri care au legătură cu mortalitatea și caracteristicile dietetice”, iar unul dintre aceste lucruri a fost relația dintre alimentele pe care oamenii le consumă și capacitatea lor de a crea anticorpi atunci când un virus le infectează.
Când au studiat modul în care cineva care a contractat virusul hepatitei B a reușit să-l combată, cel mai mare impact a fost efectul dietei asupra creării anticorpilor. A existat o legătură clară între unii nutrienți și capacitatea organismului de a crea anticorpi împotriva virusului ", explică Campbell.
"Acum nu toți virușii sunt la fel", recunoaște el, "dar virușii, în ceea ce privește infectivitatea lor, au unele caracteristici comune. Când un virus intră în corp și începe să-și facă treaba murdară", explică Campell, "corpul încearcă pentru a crea anticorpi, care pot sau nu să funcționeze. În acel moment, este în esență o rasă. Poate organismul să creeze anticorpi eficienți suficient de repede și în cantități suficient de mari pentru a combate virusul înainte ca virusul să distrugă celulele și să creeze rezultate devastatoare? Dieta joacă un rol direct în modul în care se desfășoară acest lucru, deoarece cu cât mâncați mai sănătos, cu atât mai bine.
Campbell și-a împărtășit cele mai recente opinii cu privire la legătura dintre COVID-19 și dietă într-un podcast recent, The Exam Room, cu „The Weight Loss Champion”, Chuck Carroll, produs pentru Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM).
"Am găsit ceva cu adevărat interesant, la o populație de 8.900 de adulți, deci nu a fost un studiu mic. Când am măsurat caracteristicile nutriționale în termeni de nutrienți și consecințele a ceea ce ar putea părea în ser. Și am avut șansa să re Și ceea ce am constatat a fost că consumul de alimente pe bază de plante. legume pentru un singur lucru, sau proteine vegetale sau fibre dietetice sau tiamină dietetică.
"Am văzut o relație semnificativă statistic cu formarea anticorpilor. Și într-un caz a fost extrem de semnificativă. În schimb, am avut un set de date care sunt legate de antigeni, un virus activ. Deci, am avut un set semnificativ de date . cu prezența antigenului și formarea de anticorpi. Și am avut date despre rezultatul acelui virus, care cu hepatita B este cancer la ficat. Deci am avut toate rezultatele statistice ale virusului, prezența antigenului și anticorpii. Ar trebui să public acest lucru. Avem o analiză clară și curată. Avem datele.
"Am constatat că atunci când alimentele vegetale au fost introduse în organism, vedem o conversie mai mare a antigenelor în anticorpi. A fost într-adevăr destul de impresionant", spune Campbell.
"Am văzut, evident, o relație între hepatita B și cancerul hepatic. Și aș sugera că există o mulțime de caracteristici comune între acest virus și o mulțime de alți viruși", a continuat el, "Voi sugera cu încredere considerabilă că să știți ce ar trebui să facă oamenii și cu virusul COVID-19. " Campbell spune că ar trebui să mâncăm cu toții o dietă mai vegetală pentru a ne ajuta să luptăm împotriva virusului.
"Mă supăr ascultând știrile. Experții vorbesc despre anticorpi și antigeni și, sincer, le lipsește ideea. Nici unul dintre ei nu vorbește despre rolul dietei în crearea anticorpilor."
Deci, pentru a concluziona: dacă doriți să puteți converti antigenele (celulele virusului) în anticorpi (celulele de luptă ale corpului care ucid în mod esențial virusul și îi neutralizează capacitatea de creștere) mâncați alimente pe bază de plante precum legume, fructe, leguminoase, semințe, nuci și cereale.
Suplimentele nu vor avea același rezultat ca și dieta
Oamenii deseori înțeleg greșit cum funcționează dieta, explică Campbell. „Nutriția este efectul nutrienților cuprinzători care lucrează împreună pentru a crea o serie de răspunsuri și o corelație a unei serii întregi de anumite tipare dietetice și anumite rezultate ale bolii. Trebuie să ne uităm la modele întregi, nu la nutrienți individuali, ci la modele dietetice. Dacă abordăm în acest fel și faceți ipoteza în ordinea corectă, corelația deduce cauzalitatea dacă o examinați în ordinea corectă. "
"În China rurală, în 1983, în acel moment nu consumau prea multe alimente pe bază de animale. Cel mai înalt județ era încă destul de puțin mai mic decât ceea ce facem [în America]. Așa că examinam o serie de aporturi de animale aceasta a fost o gamă destul de îngustă - deci, atunci când vedem un efect al proteinelor animale asupra populației. Și vorbim despre examinarea diferențelor într-un aport destul de scăzut de hrană pentru animale și am văzut impactul. hrană pe bază de plante care o face și mai puternică și mai interesantă. A fost într-adevăr destul de robustă.