Va scădea greutatea dacă reduceți caloriile Șansă mică, spun oamenii de știință The Independent The
Vești proaste pentru oamenii care încearcă să slăbească. O nouă evaluare a modului în care organismul răspunde la dietă arată că este de aproximativ două ori mai dificilă decât se credea anterior să arunci grăsime.
Calculele pătrund, de asemenea, mitul că reducerea caloriilor va duce la pierderea în greutate continuă. De fapt, efectul reducerii aportului de calorii după aproximativ trei ani, au spus oamenii de știință.
Experții în obezitate au sugerat anterior că tăierea a 100 kilocalorii pe zi din dietă timp de șase luni ar duce la o pierdere de aproximativ 5 lb în greutate. Dar se pare că această pierdere în greutate va dura mai mult de un an și că orice altă pierdere în greutate va ajunge la un platou după trei ani, mai degrabă va continua pentru totdeauna la același ritm.
„Oamenii au folosit această regulă de bază pentru a pierde în greutate de zeci de ani și se dovedește a fi complet greșită”, a declarat Kevin Hall, un modelator matematic la Institutul Național al Diabetului și Bolilor Rinichilor din Maryland. "Motivul pentru care este greșit este că nu ține cont de schimbările metabolice care au loc atunci când oamenii își schimbă dieta. Dacă reduceți caloriile din dieta cuiva, metabolismul încetinește și încetinește cu atât mai multă greutate care se pierde până când se reduce ajunge pe un platou ".
O concepție greșită populară este că persoanele supraponderale sau obeze au un metabolism mai lent, ceea ce ar însemna că nu arde caloriile la fel de repede ca persoanele mai slabe. De fapt, cu cât cineva este mai gras, cu atât este mai probabil ca metabolismul să fie mai mare, a declarat dr. Hall pentru Asociația Americană pentru Avansarea Științei.
„Spre deosebire de noțiunea populară de acolo, potrivit căreia oamenii mai grei au un metabolism mai lent, cu cât sunteți mai grei cu atât ardeți mai multe calorii”, a spus el. "Și cu cât această masă este mai mare decât țesutul slab în comparație cu țesutul adipos, cu atât mai multe calorii arzi în continuare - iar persoanele obeze tind să aibă atât o masă de grăsime crescută, cât și o masă de țesut slab crescută."
Oamenii de știință americani au folosit noua evaluare pentru a construi un model matematic al modului în care corpul uman răspunde la variațiile aportului de energie alimentară.