Ulei de măsline pentru osteoporoză

Osteoporoza, sau oasele poroase, determină slăbirea și fragilitatea oaselor din cauza densității osoase scăzute sau, în multe cazuri, din cauza nivelurilor scăzute de calciu și a altor minerale și a pierderii osoase excesive la femei din cauza deficitului de estrogen sau a utilizării corticosteroizilor.

Interesant este faptul că multe studii au descoperit că persoanele care țineau dieta mediteraneană aveau mai puține șanse să dezvolte osteoporoză. Cercetătorii au descoperit că proprietățile antiinflamatorii și anti-oxidative ale uleiului de măsline ar putea preveni pierderea osoasă. O serie de studii de cercetare sunt de acord cu această teorie.

Unul dintre ele este un studiu francez publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, care a fost realizat pentru a determina dacă consumul zilnic de tirozol și hidroxitirosol (compuși fenolici ai uleiului de măsline) timp de 84 de zile ar putea îmbunătăți pierderea osoasă în experimentele ovariectomizate (corespunzătoare osteoporozei postmenopauzale ) animale. Studiul a observat că acești doi compuși fenolici ai uleiului de măsline au prevenit osteopenia (densitate minerală osoasă scăzută) prin creșterea formării osoase.