Reteta de talpa prajita cu sos alb de unt de vin alb - Chef acasa
Cu lămâie proaspătă și amestec de legume franceze prăjite
Timp de pregătire și gătit: 25-35 min.
Gatiti in termen de: 3 zile
Nivel de dificultate: intermediar
Nivel condiment: Nu picant
Conține: lapte, pește
Jimmy Madla
Dacă doriți ceva ușor după un weekend în care mâncați gogoși și burritos, nu căutați mai departe. Talpa are o aromă și o textură foarte delicate, care necesită o mână blândă atunci când gătești. (Acesta este modul nostru de a spune nu vă faceți griji dacă se destramă în timp ce îl gătiți.) Este perfect asociat cu sos de tigaie cu unt de lămâie, șalote prăjite, fasole verde și roșii de struguri. Simplu, elegant și delicios.
- 5 oz. Fasole verde
- 1 șalotă
- 1 lămâie
- 3 crenguțe de pătrunjel
Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.
Nutriție (pe porție)
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
- Spray de gatit
- 1 foaie de copt
- 1 tigaie antiaderentă medie
Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:
- Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
- Fructe de mare 145 ° F |
- Pui 165 ° F |
- Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
- Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
- ° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F
- 1
Pregătiți ingredientele
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade și pregătiți o foaie de copt cu folie. Pulverizează ușor cu spray de gatit. Clătiți bine produsele și uscați-le. Trim se termină Fasole verde. Se curăță și se înjumătățește șalotă pe lungime. Se toacă o jumătate și se feliază cealaltă jumătate în fâșii subțiri. Zest și sfert lămâie. Se taie și se toacă grosier pătrunjel. Clătiți cu atenție unic (carnea este foarte delicată) și se usucă foarte tare. Tăiați ușor talpa în jumătate pe lungime și condimentați cu un vârf de sare si piper.