Turcia Bacon Wrapped Turkey Medallions Federația Națională a Turciei

Ingrediente

2 c cidru de mere

wrapped

1 c apple jack bourbon

2 beți scorțișoară

3 linguri de șalotă, tocate mărunt

3 linguri de usturoi tocat

Sare și piper După gust

1-1/2 lbs TURCOY TENDERLOIN, dezosat și fără piele

12 felii BACON TURCIAN

1 c unt nesărat, topit

Directii

Se amestecă boia, cidru de mere, bourbon de măr, scorțișoară, șalotă, usturoi, sare și piper împreună într-un recipient de sticlă de mică adâncime. Rezervați 1 cană de marinată pentru a o folosi cu sos. Acoperiți și dați la frigider marinata rezervată.

Tăiați filetul, peste cereale, în 12 medalioane (2 uncii). Aplatizați ușor.

Înfășurați fiecare felie de slănină în jurul unui medalion. Fixați cu scobitoarea din lemn.