Tot ce trebuie să știți despre drojdia de bere versus drojdia nutrițională
La toate întrebările dvs. cu răspuns la drojdie nutrițională, inclusiv ceea ce S-ar putea să nu știți despre drojdiile de bere și de brutar și care drojdie este de fapt un stimulator al sistemului imunitar!
La Body Ecology învățăm despre microflora ... bacteriile benefice și drojdia din ecosistemul interior care sunt stimulatori esențiali ai sistemului imunitar.
Este important să știți despre bacterii și drojdie deoarece pot juca un rol foarte important în a vă ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Kluyveromyces marxianus var. marxianus și Saccharomyces unisporus sunt drojdiile benefice dominante găsite în Kefir Starter Body Ecology pe care este puțin probabil să le obțineți în altă parte.
Poate că unul dintre primele lucruri pe care ar trebui să le știți este că există bacterii bune și rele și există drojdie bună și rea (aka ciuperci).
Exemple de bun bacteriile sunt acidophilus și familia de bacterii bifidus (B. breve, B. longum, B. infantis și B. adolescentis etc.). Salmonella, Clostridium difficile și Klebsiella sunt exemple de răubacterii.
Drojdia bună și drojdia rea sunt discutate mai detaliat mai jos. Scopul nostru aici este să vă ajutăm să înțelegeți diferența dintre drojdia bună și drojdia rea ... și să clarificăm unele neînțelegeri despre ele. Această confuzie îi împiedică pe mulți să obțină beneficiile excelente care vin atunci când mâncăm alimente și bem lichide care conțin aceste benefice, medicinale drojdie.
Se estimează că peste 80% dintre noi se luptă cu drojdia patogenă comună numită Candida albicans. Poate fi găsit în creștere și cauzând inflamații în fluxul nostru sanguin și în organele noastre. Candida este un organism cu o singură celulă, ca toate drojdiile, care se dezvoltă prin cantitatea abundentă de zaharuri găsite în dieta modernă. Candida vă răpește corpul de substanțe nutritive esențiale precum fierul și alte minerale și vă ajută să vă mențineți sângele foarte acid.
Multe alimente pe care le consumăm ne fac, de asemenea, sângele mai acid, inclusiv orice alimente cu zaharuri, grâu, lactate, cereale glutinoase și toate alimentele procesate. Aceste alimente creează ravagii în mediul nostru intestinal și încurajează supraaglomerarea drojdiei și a agenților patogeni bacterieni.
Cu excepția cazului în care sursa sa de hrană este eliminată, Candida Albicans poate prelua și distruge încet sistemul digestiv, imunitatea și vă poate scurge de energie și sănătate. Multe simptome precum oboseala, dureri de cap, eczeme, mătreață, capac de leagăn la bebeluși, dezechilibre hormonale, infecții vaginale, mâncărime, tulburări de stomac și gândire cețoasă pot fi atribuite candidei.
În timp ce candida albicans este un exemplu de drojdie dăunătoare, este important să știm că există și drojdii care sunt foarte benefice pentru sănătatea ta.
Doar pentru că o mâncare sau o băutură conține drojdie, acest lucru nu înseamnă că este neapărat o drojdie dăunătoare. Nici drojdia din alimente nu va provoca în mod necesar o creștere a unei drojdii sistemice sau a unei infecții fungice. De fapt, există o anumită drojdie obținută în alimentele sau băuturile pe care le consumați, care sunt, într-adevăr, foarte benefice.
Dar unii nu sunt cu siguranță ... mai ales când sunt drojdie sălbatică ... așa că am dori să clarificăm o parte din confuzie.
Sălbatic, în aer drojdia găsită în kombucha fermentată natural și în pâinea cu aluat poate fi o problemă pentru cineva cu o infecție patogenă candida.
Alimentele și băuturile probiotice pe care le recomandăm le au drojdii benefice în ele care ajută construiește-ți sistemul imunitar și luptă împotriva candidei.
Pâinea, berea, băuturile spirtoase distilate și multe alimente procesate care sunt făcute cu drojdie nu pot fi consumate de cineva cu o infecție cu drojdie. Dacă aveți o creștere excesivă a drojdiei sau o infecție în sânge, intestine sau canalul de naștere, veți fi foarte sensibil la alimentele care conțin drojdie. Practic, corpul tău nu vrea mai multă drojdie. Evident, aceste alimente conțin adesea cantități nesănătoase de zahăr sau aditivi. Împing mediul sângelui tău spre acid și acest lucru este favorabil creșterii excesive a candidei.
De fapt, avem multe întrebări cu privire la faptul dacă drojdia de bere și drojdia de brutar care se găsesc în alimentele noastre de zi cu zi sunt în regulă în programul de ecologie corporală. Răspunsul nostru este de obicei NU, nu îl recomandăm. Dar răspunsul nu este un simplu da sau nu. Mai sunt multe de explicat și am dori să clarificăm unele neînțelegeri și mistere despre drojdie.
Vă rugăm să împărtășiți aceste informații cu alții care vor beneficia de acestea și ne vor ajuta să clarificăm toată confuzia nefericită ...
Saccharomyces Cerevisiae este probabil cea mai frecventă dintre drojdie. Unii ar putea spune că este cea mai importantă drojdie, deoarece omul o folosește de mii de ani la coacerea pâinii și la prepararea berii, a vinului și a producției de etanol.
Drojdie de bere, drojdie Ale, drojdie de fermentare superioară, drojdie înfloritoare sunt câteva nume comune pentru S. Cerevisiae. Deși nu este singura drojdie utilizată la fabricarea berii, S.Cerevisiae este folosită pentru a produce bere mai dulce și mai fructuoasă. În timpul procesului de fermentare, acesta se ridică până la vârful butoiului sau al cuvei de fermentație și, prin urmare, este numit „Drojdie de fermentare superioară”. Drojdia cu fermentare superioară nu este capabilă să fermenteze unele tipuri de zahăr, iar berea rezultată este mai dulce.
Dar aici intervine și mai multă confuzie ... Drojdie nutrițională și extract de drojdie provin și din S. Cerevisiae.
DREPTUL ADĂUGAT DE OM ȘI DREPTUL PREZENT ÎN NATURĂ
Drojdie nutrițională, pachete de drojdie de brutar pentru coacerea pâinii și drojdie de bere pentru fabricarea berii și a vinului sunt ușor de cumpărat.Extracte de drojdie sunt adesea folosite în alimente precum sosuri de salată, sosuri, condimente pe chipsuri de cartofi și porumb și cuburi de bouillon pentru a spori aroma stocurilor etc.
Există, de asemenea drojdie sălbatică în natură și aceste drojdii aeropurtate provoacă „fermentarea sălbatică” a pâinii, a berii, a Kombucha, a Kvassului etc.
Toate tipurile de fermentație de mai sus de obicei nu sunt bine tolerate de cineva cu infecție cu drojdie sau creștere excesivă. Ele nu fac parte din sistemul de sănătate și vindecare al ecologiei corpului.