Tipuri de compostare și înțelegerea procesului Managementul durabil al alimentelor EPA SUA
Managementul durabil al alimentelor
Pe aceasta pagina
Bazele compostării
De asemenea, puteți lua în considerare contactarea unui transportator de deșeuri compostabile pentru a vă proiecta planul de compost.
Există cinci domenii principale care trebuie „controlate” în timpul compostării.
Materia primă și echilibrul nutrienților
Compostarea sau descompunerea controlată necesită un echilibru adecvat între materialele organice „verzi” și materialele organice „maro”. Materialul organic „verde” include tăieturi de iarbă, resturi de alimente și gunoi de grajd, care conțin cantități mari de azot. Materialele organice „maro” includ frunze uscate, așchii de lemn și ramuri, care conțin cantități mari de carbon, dar puțin azot. Obținerea amestecului adecvat de nutrienți necesită experimentare și răbdare. Face parte din arta și știința compostării.
Dimensiunea particulelor
Măcinarea, ciobirea și mărunțirea materialelor mărește suprafața pe care se pot hrăni microorganismele. Particulele mai mici produc, de asemenea, un amestec de compost mai omogen și îmbunătățesc izolația grămezii pentru a ajuta la menținerea temperaturilor optime (a se vedea mai jos). Cu toate acestea, dacă particulele sunt prea mici, acestea ar putea împiedica aerul să curgă liber prin grămadă.
Conținutul de umiditate
Microorganismele care trăiesc într-o grămadă de compost au nevoie de suficientă umiditate pentru a supraviețui. Apa este elementul cheie care ajută la transportul substanțelor în grămada de compost și face nutrienții din materialul organic accesibile microbilor. Materialul organic conține o cantitate de umiditate în cantități diferite, dar umezeala poate apărea și sub formă de precipitații sau udare intenționată.
Flux de oxigen
Întoarcerea grămezii, plasarea grămezii pe o serie de țevi sau includerea agenților de încărcare, cum ar fi așchii de lemn și ziarul mărunțit, ajută la aerisirea grămezii. Aerarea grămezii permite descompunerea să se producă într-un ritm mai rapid decât condițiile anaerobe. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu furnizați prea mult oxigen, care poate usca grămada și poate împiedica procesul de compostare.
Temperatura
Microorganismele necesită un anumit interval de temperatură pentru o activitate optimă. Anumite temperaturi favorizează compostarea rapidă și distrug agenții patogeni și semințele de buruieni. Activitatea microbiană poate ridica temperatura miezului grămezii la cel puțin 140 ° F. Dacă temperatura nu crește, apar condiții anaerobe (adică putrezirea). Controlul celor patru factori anteriori poate aduce temperatura adecvată.
Compostare la fața locului
Organizațiile care urmează să composteze cantități mici de alimente irosite pot face compost la fața locului. Compostarea poate reduce semnificativ cantitatea de alimente irosite care este aruncată. Tăierea de curte și cantitățile mici de resturi de alimente pot fi compostate la fața locului. Produsele de origine animală și cantitățile mari de resturi alimentare nu sunt adecvate pentru compostarea la fața locului.
Lucruri la care să te gândești
- Schimbările climatice și de anotimp nu vor avea un efect mare asupra compostării la fața locului. Se pot face mici ajustări atunci când se produc modificări, cum ar fi când se apropie sezonul ploios.
- Resturile alimentare trebuie manipulate corespunzător, astfel încât să nu provoace mirosuri sau să atragă insecte sau animale nedorite.
- Compostarea la fața locului necesită foarte puțin timp sau echipamente. Educația este cheia. Comunitățile locale ar putea organiza demonstrații de compostare și seminarii pentru a încuraja proprietarii de case sau întreprinderile să facă compost pe propriile lor proprietăți.
- Crearea compostului poate dura până la doi ani, dar strunjirea manuală poate accelera procesul între trei și șase luni.
- Cu toate acestea, compostul nu trebuie utilizat ca sol de ghiveci pentru plantele de apartament, din cauza prezenței semințelor de buruieni și iarbă.
- Puteți lăsa tăieturi de iarbă pe peluză, cunoscut sub numele de „ciclism pe iarbă”. Aceste butași se vor descompune în mod natural și vor întoarce niște nutrienți înapoi în sol, similar cu compostarea.
- Puteți lăsa frunzele deoparte și le puteți folosi ca mulci în jurul copacilor și a exfoliantelor pentru a păstra umezeala.
Vermicompostare
Viermii roșii din coșuri se hrănesc cu resturi de alimente, tăieturi de curte și alte materii organice pentru a crea compost. Viermii descompun acest material în compost de înaltă calitate numit piese turnate. Coșurile pentru viermi sunt ușor de construit și sunt disponibile și pentru cumpărare. Un kilogram de viermi maturi (aproximativ 800-1.000 viermi) poate mânca până la o jumătate de kilogram de material organic pe zi. Coșurile pot fi dimensionate pentru a se potrivi cu volumul de resturi alimentare care vor fi transformate în piese turnate.
De obicei, durează trei până la patru luni pentru a produce piese turnate utilizabile. Piesele turnate pot fi folosite ca sol de ghiveci. Celălalt produs secundar al vermicompostării cunoscut sub numele de „ceai de vierme” este utilizat ca îngrășământ lichid de înaltă calitate pentru plante de apartament sau grădini.