Suplimente de dieta; Partea I Prevalența utilizării suplimentelor alimentare printre U

Suplimente alimentare - Partea I: Prevalența

suplimente

Utilizarea suplimentelor alimentare printre SUA Populația

Michael Garko, dr.

Gazdă și producător Let’s Talk Nutrition

Introducere

Utilizarea zilnică a suplimentelor alimentare a evoluat într-un mod exponențial pe care puțini l-ar fi prezis când Dr. Royal Lee a fondat Procesul Standard în 1929 și a început vânzarea comercială a suplimentelor alimentare. Astăzi, industria suplimentelor alimentare este o afacere anuală de miliarde de dolari, cu zeci de milioane de americani care iau zilnic suplimente alimentare.

Acest articol se concentrează pe prevalența utilizării suplimentelor alimentare în Statele Unite. Rezultatele unui raport al Centrului Național pentru Statistici de Sănătate (NCHS) care acoperă trei perioade de timp (adică 1988-1994, 1990-2000 și 2002-2006) ale datelor din Studiul Național de Sănătate și Nutriție (NHANES) și un Consiliu pentru Nutriție Responsabilă ancheta va fi bazată pe.

Articolele viitoare vor aborda miturile și concepțiile greșite asociate cu suplimentele alimentare, de ce este important să luați suplimente alimentare, cum sau în ce moduri suplimentele alimentare contribuie la sănătate, bunăstare și bunăstare și liniile directoare pentru administrarea suplimentelor alimentare, printre alte probleme importante legate de utilizare, fabricarea, vânzarea și reglementarea suplimentelor alimentare.

Ce este un supliment alimentar?

Pentru a nu adăuga la conversația deja confuză și uneori controversată despre suplimentele alimentare, este important ca consumatorii să aibă o descriere clară și concisă a ceea ce este și nu este exact un supliment alimentar. După cum este definit de S.U.A. Congresul în 1994 Legea privind sănătatea și educația suplimentului dietetic (DSHEA), un supliment alimentar este un produs (altul decât tutunul) care:

  • este destinat suplimentării dietei;
  • conține unul sau mai multe ingrediente dietetice (inclusiv vitamine; minerale; ierburi sau alte plante botanice; aminoacizi; și alte substanțe) sau constituenții acestora;
  • este destinat administrării pe cale orală ca pilulă, capsulă, tabletă sau lichid; și
  • este etichetat pe panoul frontal ca fiind un supliment alimentar (Dietary Supplement Health and Education Act of 1994, 1994).

Este important să ne amintim că suplimentele alimentare descrise și definite în DSHEA sunt considerate o categorie de alimente. Sunt considerate a fi produse destinate suplimentării dietei zilnice a unei persoane. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), suplimentele alimentare nu sunt medicamente. Prin urmare, acestea fac obiectul unor reglementări diferite decât medicamentele care nu sunt destinate să trateze, să diagnosticheze, să atenueze, să prevină sau să vindece vreo boală (vezi Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, 2015; National Institutes of Health, 2011).