Suplimente alimentare Siguranța alimentelor
În plus față de o dietă normală, operatorii din sectorul alimentar comercializează suplimente alimentare, care sunt surse concentrate de nutrienți (sau alte substanțe) cu efect nutrițional sau fiziologic. Astfel de suplimente alimentare pot fi comercializate sub formă de „doză”, cum ar fi pastile, tablete, capsule, lichide în doze măsurate etc.
Obiectivul normelor armonizate privind produsele respective din Directiva 2002/46/CE este de a proteja consumatorii împotriva riscurilor potențiale pentru sănătate din aceste produse și de a se asigura că nu li se furnizează informații înșelătoare.
În ceea ce privește siguranța suplimentelor alimentare, Directiva stabilește o listă armonizată de vitamine și minerale care pot fi adăugate în scopuri nutriționale în suplimentele alimentare (în Anexa I. la directivă). Anexa II din directivă conține o listă a surselor permise (vitamine și substanțe minerale) din care pot fi fabricate aceste vitamine și minerale.
Această listă a fost modificată de următoarele regulamente și directive pentru a include substanțe suplimentare:
Comerțul cu produse care conțin vitamine și minerale care nu sunt enumerate în anexa II a fost interzis de la 1 august 2005.
Directiva 2002/46/CE a fost aliniată cu noua procedură de reglementare cu control prin Regulamentul (CE) nr. 1137/2008.
Depunerea cererilor de includere a vitaminelor și mineralelor și a surselor acestora în anexe
Document de orientare pentru autoritățile competente, toleranțe pentru controlul conformității valorilor nutrienților declarate pe etichetă cu legislația UE. (Un tabel rezumat simplificat oferă o prezentare generală a diferitelor valori de toleranță incluse în documentul de orientare. În caz de îndoială, textul documentului de orientare trebuie consultat ca referință oficială).