Sunt marshmallows fără gluten și sigure pentru dietele de boală celiacă; Aceasta; e un biscuit din carton!

Răspunsul scurt este că aproape toate marshmallows-urile de marcă vândute în Statele Unite nu conțin gluten și sunt sigure pentru o dietă celiacă fără gluten, chiar și atunci când nu sunt etichetate special. Marshmallows realizate în afara SUA poate conține amidon de grâu sau alte ingrediente pentru gluten, așa că aveți grijă dacă aveți de-a face cu mărci non-americane.

marshmallows

În SUA, există doi mari producători de marshmallow, Kraft Foods Inc. și Doumak Inc. Ambele produc marshmallows fără ingrediente pentru gluten. Aceste companii produc aproape toate mărcile majore de marshmallow, cum ar fi Kraft, Campfire, Jet și mărcile magazinelor. De asemenea, produc marshmallow-urile vândute ca mărci de magazine private.

Politica Kraft este de a divulga toate ingredientele care conțin gluten pe etichetele sale. Deși marshmallow-urile Kraft nu sunt etichetate „fără gluten” sau testate pentru urmărirea glutenului, Kraft spune că marshmallows-urile lor nu sunt supuse contaminării încrucișate cu gluten în producție.