10 rezoluții simple de Anul Nou pentru a rămâne sănătos în 2019 Centrul pentru știință în interes public
Mănâncă mai multe fructe și legume. Reduceți sare, grăsimi saturate și zahăr. Treceți la cereale integrale. Mulți oameni știu toate acestea și multe altele. Dar cum traduceți acele accidente vaste în zecile de decizii de dietă pe care le luați în fiecare zi? Iată 10 dintre sfaturile noastre preferate pentru a începe 2019.
Ce să faci în bucătăria ta
1. Acoperiți jumătate din farfurie cu legume sau fructe
Uitați de „partea” legumelor. Ar trebui să ocupe mai multe bunuri imobiliare decât proteinele sau pastele, orezul sau cartofii. Dietele OmniHeart - una dintre cele mai sănătoase diete pe care le puteți mânca - au 11 porții de fructe și legume pe zi. O porție este o bucată de fruct, o jumătate de cană de legume fierte sau o cană de legume crude (cum ar fi salata verde), deci nu este atât de mult. Salata dvs. principală poate fi cu ușurință patru porții.
2. Adăugați legume pentru a stimula potasiul și săruri inferioare
Se amestecă un kit de salată în saci cu o pungă de salată dezbrăcată. Adăugați o kilogramă de broccoli aburit sau altă legumă la preparatele dvs. chinezești sau thailandeze preferate. Adăugați un pat de spanac sau varză pentru copii la mesele înghețate. În acest fel, fiecare gură se termină cu mai mult potasiu și mai puțină sare. Sau tăiați sodiul într-un bob preparat condimentat, amestecându-l cu bulgur necondiționat, orez brun cu gătit rapid sau farro.
3. Înlocuiți carnea (sau felul de mâncare amidon) cu fasole
Sunt ambalate cu fibre, proteine, potasiu, magneziu, acid folic și fier. Acest lucru vă explică de ce fasolea (și linte) sunt atât de bune pentru dvs. Fasolea scade colesterolul LDL („rău”), probabil pentru că sunt bogate în fibre solubile și lipicioase. Consumul de fasole în mod regulat ajută și la scăderea tensiunii arteriale, probabil pentru că sunt o sursă decentă de potasiu. Bonus: sunt delicioase. Începeți cu una dintre aceste rețete de la Kate Sherwood, The Healthy Cook.
4. Folosiți nuci în loc de crutoane
Nucile și semințele oferă puțină proteină vegetală și o mulțime de grăsimi polinesaturate sănătoase pentru inimă. Așadar, presărați-le pe salate în loc de crutoane (care sunt de obicei pâine sărată cu făină albă). Sau adăugați-le la preparate din iaurt, cereale, fructe și legume.