Sucul de mere poate prezenta un risc pentru sănătate - din calorii
Trimiteți acest articol prin e-mail
Trimiterea articolului dvs.
Articolul dvs. a fost trimis.
Este adevărat - sucul de mere poate prezenta un risc pentru sănătatea ta. Dar nu neapărat din cantitățile de arsenic despre care oamenii se ceartă.
În ciuda faptului că guvernul ia în considerare noile limite ale arsenului, experții în nutriție spun că pericolul real al sucului de mere este pentru talie și dinții copiilor. Sucul de mere are puțini nutrienți naturali, multe calorii și, în unele cazuri, mai mult zahăr decât sifonul. Crearea unui copil îi place lucrurile foarte dulci, deplasează băuturile și alimentele mai bune și adaugă la problema obezității, spun criticii săi.
„Este ca apa cu zahăr”, a spus Judith Stern, profesor de nutriție la Universitatea din California, Davis, care s-a consultat atât pentru producătorii de bomboane, cât și pentru Weight Watchers. „Nu îl voi lăsa pe nepotul meu de 3 ani să bea suc de mere”.
Multe sucuri sunt îmbogățite cu vitamine, deci nu sunt doar calorii goale. Dar asta nu-i potolește pe unii nutriționiști.
„Dacă nu a fost sănătos în primul rând, adăugarea de vitamine nu îl transformă într-un aliment sănătos” și dacă provoacă creșterea în greutate, nu este o alegere sănătoasă, a spus Karen Ansel, dietetician înregistrat în New York și purtătoare de cuvânt pentru Asociația Dietetică Americană.
Academia Americană de Pediatrie spune că sucul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar politica sa este directă: „Sucul de fructe nu oferă niciun beneficiu nutrițional pentru sugarii cu vârsta sub 6 luni” și nici un beneficiu asupra fructelor întregi pentru copiii mai mari.
Copiii sub 12 ani consumă 28% din toate sucurile și băuturile din suc, potrivit academiei. La nivel național, sucul de mere este al doilea după popularitatea sucului de portocale. Americanii scot în medie 267 uncii de suc de mere în fiecare an, potrivit Almanah of Juice Products de la Food Institute și Juice Products Association, un grup comercial. Se consumă mult mai mult ca ingredient în băuturile cu suc și în diferite alimente.
Doar 17 la sută din sucul de mere vândut în S.U.A. este produs aici. Restul provine din alte țări, în special China, Argentina, Chile și Brazilia, spune asociația.
Dr. de televiziune Mehmet Oz a făcut acest lucru un punct cheie în urmă cu câteva luni, când a lansat o alarmă - unii spun o alarmă falsă - cu privire la arsenic în suc de mere, pe baza testelor emisiunii sale comandate de un laborator privat. Administrația pentru alimente și medicamente a spus că propriile sale teste sunt în dezacord și că sucul de mere este sigur.