Chiar ai nevoie de o detoxifiere
Veronique Chachay, Universitatea din Queensland
La începutul Anului Nou este momentul tradițional pentru stabilirea unor obiective ambițioase pentru o mai bună sănătate, stare fizică și, adesea, un corp mai subțire. Această hotărâre reflectă de obicei vinovăția care rezultă din disiparea sezonului festiv precedent - și de multe ori începe cu o detoxifiere.
Nu este clar de unde vine ideea unei curățări profunde a corpului sau a „curei de detoxifiere”, dar este demn de remarcat faptul că multe practici medicinale tradiționale și complementare descriu curățarea și detoxifierea ca o modalitate de a evita bolile sau de a genera sănătate.
Se bazează pe ideea că „toxinele” se acumulează și corpul are nevoie de purificare regulată. Acestea acoperă totul, de la clisme și irigații colonice, detoxifiere cu suc de lămâie sau posturi de apă până la excluderea anumitor grupuri de alimente, purjare cu ierburi, suplimente nutritive cu doze mari și depozite de sudoare, printre altele. Și, în general, sunt o risipă de bani și efort.
Detoxifiant de ce?
În termeni medicali, detoxifiere înseamnă eliminarea otrăvurilor sau acumularea de substanțe toxice, atunci când cantități mari au fost consumate sau au intrat în organism prin inhalare sau expunere a pielii. Se folosește numai atunci când cantitatea sau tipul de substanță este de așa natură încât sistemele naturale de detoxifiere ale corpului nostru nu sunt capabile să o elimine.
Sistemul de detoxifiere al organismului folosește pielea (prin transpirație și sebum), ficatul și vezica biliară (bilă), rinichii (urina), plămânii, sistemul limfatic (limfa) și intestinele (fecale) pentru a scăpa de toxine.
Toxinele pot proveni atât din surse interne, cât și din surse externe. Sursele interne includ produse secundare din procesele fiziologice obișnuite și deșeurile de celule. Procesul de descompunere a componentelor alimentare pentru a produce energie folosește oxigen, de exemplu, și are ca rezultat molecule instabile numite radicali liberi. Aceste molecule trebuie neutralizate sau convertite pentru a evita acumularea la niveluri toxice.
Sursele externe de toxine pot proveni din compuși legați de alimente și băuturi - molecule rezultate din coacere, prăjire și grătare, precum și alcool și aditivi din alimentele procesate. Apoi, există medicamente, fum de tutun și expunerea la poluanți ai mediului, printre altele.
Viață toxică
Multe toxine din surse externe (cunoscute și sub numele de xenobiotice) sunt liposolubile și se pot acumula în țesutul adipos. Expunerea la acestea a crescut considerabil odată cu stilurile de viață moderne, din cauza deșeurilor industriale care contaminează solul și apa și, la rândul lor, produsele agricole și fructele de mare.