Rețetă de cotlet grecesc de porc cu cartofi prăjiți (Brizola sto Fourno) - Vasul meu grecesc

Rețeta perfectă de cotlet grecesc de porc! Auriu și crustos la exterior și perfect fraged și suculent la interior. Aceasta este rețeta mea preferată de brizola grecească (rețetă de cotlet grecesc de porc)! Secretul din spatele acestei rețete de cotlet de porc este marinada. Cotletele de porc sunt scăldate într-o marinată în stil grecesc, cu ulei de măsline, oțet de vin roșu, ceapă roșie, usturoi, piper negru și legături generoase de oregano grecesc uscat! Seared pe o tigaie fierbinte pentru a deveni aurii și caramelizate și apoi coapte la cuptor, acoperite și sigilate cu hârtie pergament, împreună cu usturoi cartofi de lămâie în vin alb. Această rețetă de cotlet grecesc de porc se servește cel mai bine cu un castron mare de tzatziki, o parte de pâine de pâine prăjită și salată grecească feta pentru o masă completă generoasă în stil grecesc.!

Rețetă de cotlet grecesc de porc - Sfaturi pentru cotletele de porc perfecte la cuptor (Brizola)

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Rețetă de cotlet grecesc de porc cu cartofi prăjiți (Brizola sto Fourno)

Autor: Eli K. Giannopoulos
Timp de pregătire: 60 min
Timp de gătit: 75 min
Timp total: 2 ore 15 minute
Randament: 4 porții 1 x
Categorie: Principal
Metoda: la cuptor
Bucătărie: greacă

Descriere

Rețeta perfectă de cotlet grecesc perfect. Auriu și crustos la exterior și perfect fraged și suculent la interior aromat cu o delicioasă marinată în stil grecesc.

Ingrediente

4 cotlet de porc (osos, grosime de aproximativ 2,5 cm)
5 cartofi mijlocii, tăiați în pene

Pentru marinată

4 linguri de ulei de măsline
1 lingură oțet de vin roșu
2 căței de usturoi, tăiate felii
1 ceapă roșie, tocată aproximativ
1 lingură oregano uscat
sare și piper proaspăt măcinat
1 lingură muștar (opțional)