Am mâncat ca Ellen DeGeneres o săptămână - Insider
Ellen DeGeneres este o bijuterie totală. Este o comoară americană, o pionieră de comedie neînfricată și, bine, lista ar putea continua la nesfârșit. Fie că o cunoașteți drept vocea lui Dory în „Finding Nemo”, fie că o urmăriți în mod regulat pe EllenTube, comediantul în vârstă de 60 de ani a marcat permanent cultura americană.
Deși ați putea crede că știți tot ce există despre Ellen Degeneres, un singur lucru ar putea să vă surprindă: faimosul comedian urmează o dietă vegană strictă. Așa este, comediantul și soția ei, Portia de Rossi nu mănâncă produse de origine animală. Ellen a devenit vegană în 2008, invocând motive etice ale deciziei sale de a-și schimba radical stilul de viață.
Inspirată și intrigată de alegerea lui Ellen de a deveni vegan, am decis să urmez dieta ei fără produse animale timp de o săptămână. Ca vegetarian, nu credeam că provocarea va fi prea dificilă, dar pe măsură ce săptămâna a progresat, mi-a fost mai greu să mă confrunt cu obiceiurile mele alimentare normale.
Cu toate acestea, am fost încântat să mă angajez în această călătorie vegană aprobată de Ellen. Și, după ce provocarea mea de 7 zile a fost finalizată, am descoperit multe despre alegerile alimentare de zi cu zi pe care le fac în viața mea și despre modul în care alimentele procesate se strecoară în produsele de origine animală aproape oriunde pot.
Ziua 1: M-am dus la cumpărături la Trader Joe's cu o zi înainte, așa că aș putea avea o mulțime de alimente vegane aprobate gata de lucru astăzi
Am cumpărat din greșeală mezeluri vegetariene Morning Star, care conțin ou, așa că le-am pus pe cele din spatele congelatorului pentru mesele mele post-vegane.
Ellen pare genul de persoană care se trezește în fiecare dimineață și se bucură de o ceașcă frumoasă de ceai cu niște fructe - sau cel puțin sper că este, pentru că urăsc micul dejun și refuz să iau o masă la 8 dimineața.
Sunt o gustatoare uriașă, dar se pare că Ellen încearcă să evite să mănânce dulciuri și alimente puternic procesate. Acest lucru este cu adevărat regretabil, deoarece am eșuat deja regula cardinală a dietei Ellen în termen de trei ore de când am fost vegan.
Unul dintre cei mai buni prieteni ai mei este vegan și, din fericire, mi-a spus să descarc Is Is Vegan? care va scana codurile de bare și vă va spune dacă gustarea dvs. este sau nu vegană
Am uitat să-l folosesc de cele mai multe ori și am ajuns să citesc toate ingredientele individuale și lucrurile cu care Google nu știa. Se pare că proteinele din zer sunt practic în toate - ȘI NU ESTE VEGAN. Pentru a evita să mănânc ceva aprobat non-vegan, am apelat la legume pentru a-mi reduce dorința de a mânca alimente nesănătoase.
Una dintre mesele preferate ale lui Ellen este pastele vegane arrabiata. Din fericire, comerciantul Joe's a ascuns o pungă cu acest lucru în secțiunea lor înghețată, așa că am putut să mă bucur de o cină vegană consistentă - nu este necesară pregătirea mesei. Cu adevărat nu mă așteptam ca pastele să aibă multă aromă, dar WOW, le-a dat. A fost perfect picant în toate modurile corecte.
Ce modalitate mai bună de a încheia o seară de vineri decât cu un cocktail de vodcă de ananas făcut în casă?
M-am dus la piața fermierului meu local să iau câteva legume pentru weekend și am ajuns acasă cu un ananas de 4 dolari, care în oraș este destul de bun. Nu sunt unul care să resping o afacere, așa că am venit acasă, l-am deschis și m-am făcut o capodoperă tropicală. Nu s-a asortat bine cu pastele arrabiata, dar hei, nu mă judeca.
În general, am gustat o tonă astăzi și mi-am dat seama că alegerile mele alimentare zilnice nu sunt la fel de sănătoase sau prietenoase cu animalele pe cât credeam. Doar pentru că sunt vegetarian nu înseamnă că îmi fac deloc rolul pentru a pune capăt cruzimii împotriva animalelor.
Ziua 2: Cu prima zi în afara drumului, am fost încântat să încep să fiu pe deplin vegan.
Anunțasem deja pe Instagram, deci era oficial. Prieteni, colegi de serviciu, conturi de bot aleatorii au trebuit să mă țină responsabil pentru următoarele șase zile. În mod surprinzător, am primit o mulțime de feedback grozav de la oameni care mă încurajează, ceea ce a fost frumos, deoarece îmi pofteam ouă omeliate și salsa la micul dejun. În schimb, am optat pentru niște ananas, un afine Larabar și un chai latte de casă, pentru că mă iubesc pe mine.
Este sâmbătă și NYC are în sfârșit o vreme frumoasă, așa că am decis să merg pe jos pe lângă Chloe., Un restaurant vegan popular. Am mai mâncat aici și sunt obsedat de burgerul de fasole neagră și mac și brânza de caju acoperite cu slănină crocantă de ciuperci. Ellen, dacă ești vreodată în oraș și vrei ca cineva să ți se alăture la Chloe. Hit me up.
Îmi termin ziua cu cafea Blue Bottle, niște sucuri verzi și porumb prăjit pentru că mănânc ca un student, deși am 24 de ani.
Lecția vegană de astăzi a zilei? Mâncarea rapidă vegană este delicioasă. Este important să aveți o minte deschisă atunci când vine vorba de a încerca alimente noi și de a respinge ceva ca fiind „grosolan”, deoarece este vegan este doar ridicol. Faceți mai bine, oameni buni.