Studiul intermitent al postului constată mai multe beneficii pentru sănătate, nu doar pierderea în greutate
De Sarah Berry
Postul intermitent a fost anunțat ca o dietă de slăbit, dar cercetătorii australieni au descoperit acum că poate aduce și beneficii separate, susținând sănătatea ficatului și protejând împotriva bolilor.
În cadrul studiului, publicat miercuri în revista Cell Reports, cercetătorii au examinat efectele postului alternativ pe zi (24 de ore fără hrană, urmate de 24 de ore de mâncare normală) asupra organelor și plasma sanguină a șoarecilor.
Efectele benefice ale postului pot începe în ficat. Getty
Ei au descoperit că o proteină din ficat, numită HNF4- (alfa), este blocată în timpul postului și aceasta are o serie de efecte knock-on, inclusiv metabolismul îmbunătățit al grăsimilor, nivelurile îmbunătățite ale glicemiei și nivelurile mai scăzute de inflamație în organism.
"Ficatul este unul dintre organele cheie de răspuns în post în corp", a explicat autorul principal, dr. Mark Larance, de la Universitatea din Sydney, Charles Perkins Center. „Ficatul acționează ca un fel de butuc metabolic. Este primul organ la care ne-am uitat datorită importanței sale. ”
Când au luat biopsii hepatice de la șoareci în urma postului intermitent, au identificat efectul asupra HNF4- (alfa), care acționează ca un „regulator principal”, afectând procesele metabolice.
Am putut vedea acum aceste modificari moleculare la nivelul ficatului si schimbarile metabolice care apar atunci cand nu aveti alimente disponibile.
Una dintre aceste modificări este că grăsimile, care sunt trimise de țesutul adipos în ficat și transformate în combustibil pentru a fi utilizate de organism, acționează, de asemenea, ca un mecanism de semnalizare, schimbând modul în care celulele se comportă.