Produsul meu alimentar Am nevoie de informații nutriționale pe etichetele mele
Când aveți o afacere cu produse alimentare, va apărea în cele din urmă problema etichetelor nutriționale. Poate fi un client care le solicită, un magazin care are în vedere transportul produsului dvs. sau chiar dvs.
Bineînțeles, ar trebui să vă întrebați dacă aveți nevoie de etichete nutriționale pe ambalaj. Aceasta este de fapt o întrebare din două părți, deoarece, pe de o parte, FDA are anumite reguli pentru momentul în care sunteți obligat sau scutit de a avea informații nutriționale pe etichetă. Pe de altă parte, vi se permite întotdeauna să includeți în mod voluntar informații nutriționale în ambalajul dvs. - indiferent dacă este din motive personale, de marketing sau cereri ale clienților.
Pe scurt, nimeni nu vă va împiedica să adăugați un panou nutrițional la ambalajul produsului dvs., dar în acest post vom trece peste regulile FDA pentru când sunteți obligat să faceți acest lucru.
Când aveți nevoie de informații nutriționale
Dacă doriți să investigați regulile dvs., aruncați o privire la ghidul FDA privind scutirile de la etichetarea faptelor nutriționale. Mai jos este o listă a situațiilor pentru care vi se cere să aveți informații nutriționale:
- În primul rând, alimentele care prezintă orice mențiuni nutriționale (de exemplu, „fără gluten”, „cu conținut scăzut de grăsimi” etc.). Aceasta este regula numărul unu care necesită etichetarea faptelor nutriționale. Dacă sunt îndeplinite excepțiile, alimentele dvs. trebuie să includă informații nutriționale, dacă eticheta conține mențiuni nutriționale.
- Întreprinderile mici (propriile dvs. sau oricare care vinde produsul dvs.) care au vânzări de peste 50.000 USD și mai mult de 500.000 USD vânzări totale. Deci, dacă doriți să fiți într-un lanț major de produse alimentare, veți avea nevoie de etichete nutriționale.
- Întreprinderi mici cu mai mult de 10 angajați echivalenți cu normă întreagă sau vânzări de peste 100.000 de unități.