Știința din spatele postului intermitent - EU IsaFYI
Restricția calorică este o metodă binecunoscută de scădere în greutate care a fost utilizată de mulți ani. Cu toate acestea, mulți oameni se luptă să adere la această strategie și puțini oameni au succes în menținerea pierderii în greutate. Acest lucru a condus la strategii dietetice noi și eficiente care pot permite unei persoane să piardă în greutate și, cel mai important, să își mențină greutatea corporală mai mică și mai sănătoasă.
În ultimii ani, postul intermitent a devenit un subiect fierbinte în lumea cercetării biomedicale, cu un număr din ce în ce mai mare de publicații științifice pe această temă. Oamenii de știință nu au fost întotdeauna intrigați de cercetare și abia în ultimii ani, dovezile crescânde ale postului intermitent ca o practică au început să câștige impuls și acceptare pentru pierderea în greutate.
CeEste diferența dintre restricția de calorii și postul intermitent?
Restricția calorică și postul intermitent pot părea similare, dar există distincții importante practice și relevante din punct de vedere științific între cele două. Restricția de calorii este o reducere zilnică a caloriilor (energie) cu aproximativ 500-600 de calorii mai puține decât consumați de obicei în fiecare zi. În schimb, postul intermitent este un tipar de mâncare care implică faptul de a merge fără alimente timp de câteva ore sau până la câteva zile și poate deveni un obicei pe tot parcursul vieții.
Deși restricția de calorii este încă o modalitate eficientă de slăbire a unei persoane, puțini oameni reușesc să își mențină pierderea în greutate (1, 2). Cercetările sugerează că postul intermitent este la fel de eficient pentru pierderea în greutate ca și restricția de calorii și oferă o soluție pentru cei care nu doresc să își limiteze zilnic aportul de calorii (3).
Există cercetări care să susțină postul intermitent?
Într-un studiu, femeile supraponderale care au postit intermitent timp de șase luni au slăbit mai mult decât femeile care și-au restricționat caloriile în fiecare zi. Aproximativ 34% dintre femeile care întreprind protocolul intermitent de post au pierdut 10% sau mai mult din greutatea corporală inițială într-o perioadă de șase luni, comparativ cu 22% dintre femeile care și-au restricționat caloriile zilnice. Grupul intermitent de post a înregistrat, de asemenea, o scădere mai mare a circumferinței taliei, care este un indicator al cantității de grăsime viscerală pierdută (2).