Companiile aeriene cu cele mai sănătoase opțiuni alimentare Alaska Airlines, Air Canada cravată
O pictogramă Facebook Distribuiți de Facebook
O pictogramă Twitter Distribuiți prin twitter
O pictogramă LinkedIn Distribuiți prin linkedin
O pictogramă de e-mail Distribuiți prin e-mail
Studiul alimentar al companiei aeriene 2019/2020 a ieșit și la timp pentru un record de 31,6 milioane de pasageri americani care să ia un zbor în această vacanță de Ziua Recunoștinței.
Într-un raport publicat luni, Charles Platkin, directorul executiv al Hunter College NYC Food Policy Center și editor al DietDetective.com, a analizat informațiile nutriționale despre alimentele servite și vândute de primii 11 S.U.A. companiilor aeriene.
Când vine vorba de companiile aeriene cu „cele mai sănătoase opțiuni”, Alaska Airlines și Air Canada sunt la egalitate pe primul loc.
"Air Canada a înregistrat cea mai mare îmbunătățire din acest an, în timp ce Delta a scăzut, ajungând pe lista din acest an", a declarat Charles Platkin pentru CNBC Make It.
Dar Platkin adaugă că, în general, companiile aeriene fac „mișcări de tip ghețar” atunci când vine vorba de a oferi opțiuni de mâncare mai sănătoase pentru călători. El a efectuat studii aeriene de alimente și apă timp de un deceniu, începând din 2009.
„Nu sunt sigur de ce toate companiile aeriene nu oferă și servesc alimente mai sănătoase”, spune el, întrucât măsura ar putea „crește experiența clienților și loialitatea față de marcă”.
Scorul a fost de la zero la cinci, cinci fiind cele mai bune. Pentru a determina starea de sănătate a opțiunilor, Platkin a luat în considerare criteriile, inclusiv nutrienții și caloriile tuturor meselor, cutii de gustări și gustări individuale (cu excepția cazului în care mesele nu erau disponibile, după cum se menționează mai jos), precum și transparența (dacă informațiile despre nutrienți au fost afișate pe ambalaj ), inovații de meniu și inițiative de mediu (cum ar fi înlocuirea paietelor de plastic, agitatoare cu opțiuni durabile). În plus, companiile aeriene au fost evaluate cu privire la nivelul lor de cooperare în furnizarea de informații nutriționale pentru studiu.
Iată cum au marcat cele 11 companii aeriene în DietDetective.com în studiul Airline Food 2019/2020 al DietDetective.com.
Air Canada
Scor de sănătate: 4
Calorii medii pe articol: 347
Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: foarte utilă
Pro: În 2019, Air Canada a adăugat mai multe articole sănătoase noi, cum ar fi salata de vară la pui la grătar și salata super-alimentară de orez sălbatic în meniul său. Compania aeriană are, de asemenea, una dintre cele mai mari selecții de produse alimentare sănătoase din cele 11 companii aeriene studiate, potrivit Platkin.
Contra: Conținutul mediu de sodiu al ofertelor Air Canada este de 544 mg, cu aproape 10% mai mare decât media tuturor companiilor aeriene (490 mg). Cu toate acestea, conținutul mediu de sodiu pentru doar mesele sale, 620 mg, este mai mic decât media generală pentru toate companiile aeriene (823 mg).
Un reprezentant pentru Air Canada spune CNBC Make It că opțiunile sale alimentare din America de Nord includ atât „produse proaspete, cu o gamă de opțiuni sănătoase disponibile, în plus față de articolele de confort tradiționale pe care clienții ne-au spus că le place să le avem. Suntem, de asemenea, conștienți de preocupările privind conținutul de sodiu din alimente și ne străduim să reducem acest lucru cât mai mult posibil în ofertele noastre alimentare. "
Alaska Airlines
Scor de sănătate: 4
Calorii medii pe articol: 359
Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: foarte utilă
Pro: Alaska a fost un lider clar în ultimii ani în ceea ce privește opțiunile alimentare sănătoase, transparența și inițiativele de mediu. În 2018, a fost prima companie aeriană importantă care a abandonat paie de plastic și a încurajat fluturașii să-și aducă propriile sticle pentru a le folosi la stațiile de alimentare cu apă.
Contra: există mai puține prânzuri și alegeri la cină mai sănătoase anul acesta decât anul trecut.