Skinny on Fad Diets MaineHealth
Te va ajuta vreuna dintre aceste diete să slăbești și să fii mai sănătos? Care vor funcționa efectiv și sunt realiste?
Sincer, dacă pare prea bine să fie adevărat, cel mai probabil este! Și chiar dacă o dietă de modă are câteva puncte bune, cum separați grâul de pleavă (sau echivalentul fără gluten)? Multe diete la modă elimină grupurile de alimente întregi, care vă pot împiedica, de asemenea, să obțineți substanțe nutritive importante, cum ar fi calciu sau vitamine B. Să aruncăm o privire la cele mai populare diete din aceste zile și la modul în care acestea vă pot face rău sau vă pot ajuta.
Dietă Paleo
Comercializat ca dietă de tip cavern, obiectivul acestei diete este să mănânce felurile de alimente pe care ar fi putut să le consume strămoșii noștri vânători-culegători umani, cum ar fi carnea slabă (cu cât mai sălbatic cu atât mai bine), nucile și fructele de pădure.
Ce funcționează: Acest plan îndepărtează oamenii de sarea, alimentele procesate și zaharurile rafinate. Promovează pește, fructe de mare, fructe proaspete, legume, nuci, semințe și uleiuri sănătoase (ulei de măsline, ulei de canola, ulei de susan) .
La ce să ne uităm: Nu tăiați prea multe cereale integrale, leguminoase (fasole, naut, linte) sau lactate pe termen lung, cu excepția cazului în care aveți alergie sau intoleranță la oricare dintre ele. Asigurați-vă că obțineți suficient calciu (1.000 mg/zi pentru bărbați și femei cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani și 1.200 mg/zi pentru bărbați și femei cu vârsta peste 70 de ani) din alte surse, cum ar fi produse lactate alternative fortificate (cum ar fi laptele de migdale), legume verzi (cum ar fi spanacul sau varza) sau migdale
Dieta fara gluten
Această dietă elimină toate alimentele cu gluten, o proteină care se găsește în orz, secară și grâu. Dieta fără gluten este o necesitate pentru persoanele care au intoleranță la gluten, cum ar fi cele cu cei cu boală celiacă. Este, de asemenea, o idee bună pentru persoanele care nu au boală celiacă, dar sunt sensibile la gluten și reacționează la aceasta cu probleme de stomac sau afecțiuni ale pielii.
Ce funcționează: Multe gustări și junk food sunt făcute cu grâu, astfel încât evitarea glutenului poate ajuta în mod automat unii oameni să mănânce mai puține gustări procesate și carbohidrați fără nutriție. Există multe alimente întregi care nu conțin gluten și sunt sănătoase în mod natural, incluzând toate fructele, legumele, leguminoasele, fasolea, cartofii, quinoa, orezul, laptele, majoritatea iaurturilor și brânzeturilor și majoritatea peștelui, păsărilor de curte și a cărnii.
La ce să ne uităm: Consumul fără gluten nu este neapărat egal cu pierderea în greutate. O nouă selecție de junk food fără gluten este acum disponibilă pe majoritatea rafturilor magazinelor alimentare. Doar pentru că ceva este etichetat ca „fără gluten” nu îl face sănătos: o baton de ciocolată a fost întotdeauna fără gluten. Unele alimente „fără gluten” sunt încă bogate în zahăr, grăsimi și calorii.
Dieta bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați
Această dietă este ca dieta paleo, dar vă permite să consumați diferite tipuri de proteine și este mai probabil să lăsați din surse importante de fibre.
Ce funcționează: Glucidele se găsesc în lapte, iaurt, fructe, legume cu amidon, fasole și amidon, cum ar fi cerealele și cerealele, și se găsesc și în dulciuri. Acestea sunt alimentele pe care tindem să ne consumăm prea mult, astfel încât limitarea unora dintre aceste alimente ne poate ajuta să consumăm mai puține calorii.