Sisteme de livrare Livrare New Age - Nutraceuticals World
Ca răspuns la cererea consumatorilor, formulatorii de produse au creat o nouă generație de sisteme de livrare nutraceutice care prind, dar necesită încă o validare suplimentară.
Ce caută consumatorii?
Consumatorii pricepuți de astăzi nu sunt ușor de mulțumit. Numărul de sisteme de livrare care au evoluat în ultimii ani nu este doar o indicație a acestui lucru, ci și o reflectare a cât de complicat poate fi consumatorul. De exemplu, copiii sunt interesați de alimente distractive, cu gust plăcut; adulții ocupați caută mai mult confort și ușurință în utilizare; iar persoanele în vârstă continuă să caute alte moduri de livrare din cauza oboselii pilulei.
De asemenea, consumatorii au tendința de a alege un format de livrare pe baza unei stări de sănătate pe care doresc să o prevină. Raportul 2004 privind tendințele sănătății și sănătății de la Natural Marketing Institute (NMI), Harleysville, PA, a urmărit preferința consumatorilor de suplimente față de alimente și băuturi, în funcție de starea de sănătate. Cea mai mare preferință pentru utilizarea suplimentelor față de alimente și băuturi pentru prevenirea problemelor de sănătate pare să se refere la consumatorii în vârstă, în special în domeniile osteoporozei, artritei/bolilor articulare, problemelor de vedere și problemelor menopauzei. De cealaltă parte a spectrului, consumatorii au favorizat alimentele în ceea ce privește prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a colesterolului ridicat.
Numai în ceea ce privește categoria suplimentului, Raportul tendințelor sănătății și sănătății a urmărit, de asemenea, preferința consumatorilor în ceea ce privește formatul suplimentului. În sondaj, majoritatea respondenților au spus că folosesc capsule, tablete și geluri moi de cele mai multe ori. Consumatorii preferă apoi masticabilele, lichidele, masticările moi, băuturile gata de băut, guma de mestecat, dizolvarea rapidă a comprimatelor orale și a plasturilor. Aducând în spate erau benzi de dizolvare rapidă, pastile, spray-uri orale, pulberi și tablete de frizare (vezi Figura 1).
În această etapă, consumatorii optează pentru tablete și capsule mai des decât formatele de livrare mai noi, cu toate acestea, arată un interes tot mai mare pentru noile moduri de livrare, conform datelor NMI care compară 2003-2004. În 2003, 13% dintre consumatori au preferat suplimentele masticabile comparativ la 28% în 2004; 7% au favorizat guma de mestecat în 2003, comparativ cu 13% în 2004; 6% au favorizat spray-ul oral în 2003 comparativ cu 9% în 2004; 9% au favorizat un patch în 2003, comparativ cu 11% în 2004; 7% au favorizat o pastilă în 2003, comparativ cu 9% în 2004; și în cele din urmă, 6% au favorizat o bandă de dizolvare rapidă în 2003, comparativ cu 9% în 2004.
Atitudini și comportamente schimbătoare
Tendințele în sistemele de livrare nutraceutice se concentrează pe ușurința de utilizare și comoditate pentru consumatorii care caută în permanență noi modalități noi de a-și lua suplimentele. „Consumatorii se îndreaptă mai mult către sisteme de livrare care pot fi ușor încorporate în stilul lor de viață, motiv pentru care alimentele funcționale sunt o categorie mai mare decât suplimentele alimentare”, a declarat Barbara Apps, director de marketing, The Coroemega Company, Vista, CA, producătorii unui ulei de pește emulsionat. „Dacă își pot alimenta alimentele pe care le consumă deja sau le place să mănânce, atunci este mai ușor și mult mai convenabil pentru ei. Începem să vedem că suplimentele alimentare se mută în forme de livrare mai„ alimentare ”, cum ar fi budinca stoarceți pachete pentru ulei de pește omega 3, suc de articulații pentru glucozamină și calciu în mestecatele de ciocolată, printre multe alte exemple. "
Dr. Ram Chaudhari, vicepreședinte executiv senior de cercetare și dezvoltare pentru furnizorul de premix Fortitech, Schenectady, NY, a spus că, deși tabletele și capsulele vor fi întotdeauna un dispozitiv permanent al industriei nutraceutice, acestea nu sunt principalul obiectiv al industriei în acest moment. "Fortificarea alimentelor și băuturilor, în special a băuturilor, este cea mai mare zonă de creștere în ceea ce privește livrarea nutraceutică", a spus el. „Sănătatea oaselor, imunitatea și sănătatea intestinelor sunt abordate din ce în ce mai mult prin formate de livrare de alimente și mai multe produse alimentare încorporează acizi grași omega 3 și fitosteroli care scad colesterolul.”
În general, este mai degrabă demografia vârstei decât profilul economic, social sau rasial al consumatorilor care le afectează obiceiurile de cumpărare, potrivit Jim Studer, vicepreședinte de marketing și vânzări, Hero Nutritional Products, San Clemente, CA, producători ai Linii de suplimente pentru copii Yummi Blast și Yummi Bears. „Cei mai tineri din punct de vedere demografic sunt mai înclinați să încerce noi sisteme de livrare și sunt mereu în căutarea celor mai noi și mai noi dezvoltări”, a spus el. „Grupurile mai în vârstă tind să rămână cu ceea ce le funcționează, devenind oarecum„ sistem de livrare fidel ”.
Una dintre cele mai mari schimbări în ceea ce privește atitudinea consumatorilor din ultimii 10-15 ani se referă la preponderența alternativelor pe piață, ceea ce a determinat consumatorii să devină mai puțin răbdători cu produsele și mărcile care nu oferă soluții semnificative, literal, conform lui Neil Kozarsky, președinte și CEO, Momentus Solutions, Marlton, NJ, care a introdus recent linia Healthy Moments de benzi dizolvabile de vitamine și minerale. „Consumatorii doresc un produs care să ofere o dozare credibilă”, a spus el. „De asemenea, vor ca acesta să aibă un gust bun și să îl poată duce oriunde, oricând”.
Benzi cu dizolvare rapidă
Când Pfizer a introdus pe piață benzile de respirație Listerine în urmă cu trei ani, acestea au fost o descoperire pentru generația „apuca-și-pleacă”. Acum, această nouă tehnologie a devenit unul dintre cele mai tari vehicule de livrare pentru suplimente alimentare. Pe lângă portabilitate, comoditate, ușurință în utilizare și gust, benzile de film cu dizolvare rapidă abordează o problemă critică cu care se confruntă industria suplimentelor - mulți consumatori, în special copii și vârstnici, nu pot înghiți pastilele.
De fapt, domnul Momentus Solutions. Kozarsky a spus că cercetările efectuate de compania sa indică faptul că aproximativ 40% dintre consumatori prezintă reacții adverse la înghițirea pastilelor și capsulelor. "Va exista întotdeauna un segment al populației care preferă tabletele și capsulele, deoarece le satisface și a devenit un comportament ritualizat", a spus el. "Cu toate acestea, există un alt segment al populației care caută alternative din cauza problemelor de înghițire. Acesta este un motiv important pentru care acest formular de livrare este favorizat."