Rețete UAMS Health

Ingrediente

Instrucțiuni

Se amestecă Splenda, amidon de porumb și sare în cratiță. Adăugați zeama și apa. Se încălzește până fierbe amestecând constant. Continuați să fierbeți timp de două minute sau până când se îngroașă. Se ia de pe foc. Bateți înlocuitorul oului, apoi adăugați aproximativ ½ cană de amestec de fierbere în cratiță, în timp ce amestecul este încă fierbinte. Adăugați suc și coaja rasă din 2 lămâi. Se toarnă în coaja de cracker Graham.

health

Realizează 8 porții

Informatii nutritionale

  • Calorii: 150
  • Grăsime totală: 1,75 grame
    • Grăsimi saturate: 0,5 grame
  • Colesterol: 1 miligram
  • Sodiu: 145 miligrame
  • Glucide totale: 32 grame
  • Fibre alimentare: 1,3 grame
  • Proteine: 3,3 grame

Această rețetă a fost dezvoltată de Programul UAMS pentru Pierderea în Greutate și Controlul Metabolic. Scopul programului nostru dovedit, supravegheat din punct de vedere medical, este de a vă ajuta să faceți o schimbare a stilului de viață pentru a pierde în greutate, pentru a vă îmbunătăți sănătatea, a vă menține pierderea în greutate și a vă spori șansele de longevitate. Pentru a afla mai multe despre serviciile noastre, vă rugăm să sunați la 501-603-1497.

Ingrediente

  • 4 piept de pui mediu, dezosat tăiat în benzi de 1 inch
  • 1 cutie de roșii de 14 uncii, tăiată
  • 1 cană sos de chili cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 ½ căni de piper verde tocat
  • ½ ceasca de telina tocata
  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 lingură busuioc proaspăt tocat
  • 1 lingura patrunjel proaspat tocat
  • ½ linguriță de piper roșu zdrobit
  • ¼ linguriță sare

Instrucțiuni

Pulverizați tigaia adâncă cu spray antiaderent pentru a acoperi. Preîncălziți tigaia la foc mediu. Adăugați puiul în tigaia fierbinte și gătiți 3-5 minute pe fiecare parte. Gatiti pana nu mai este roz. Reduceți focul și adăugați roșiile cu sucurile lor, sosul de ardei iute, ardeiul verde, țelina, ceapa, usturoiul, busuiocul, pătrunjelul, ardeiul roșu și sarea. Acoperiți și vara timp de 10 minute. Serviți peste orez fierte fierbinte sau ce paste întregi.

Informații nutriționale

  • Calorii: 255
  • Grăsime: 3 grame
  • Glucide: 16 grame
  • Proteine: 31 grame
  • Colesterol: 100 miligrame
  • Sodiu: 465 miligrame
  • Fibră: 1,5 grame

Ingrediente

  • 2 cartofi medii
  • 1 14,5 uncii de roșii întregi, tăiate
  • 1 cană de ceapă tocată
  • 1 cană (sticlă de 8 uncii) suc de scoică (sau apă)
  • 1 cană de apă
  • 2 căței de usturoi tocat
  • ½ varză de cap, tocată grosier
  • 1 lire de file de somn
  • 1 ½ linguriță condimente fierbinți și picante
  • ceapa verde feliata, pentru garnitura
  • 2 cani orez fierte fierte

Condimente fierbinți și picante

  • ¼ Cupă de boia
  • 2 linguri de oregano uscat, zdrobit
  • 2 lingurițe praf de chili
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță de piper negru
  • ½ linguriță de ardei roșu
  • ½ linguriță de muștar uscat

Se amestecă toate ingredientele

Instrucțiuni

Se curăță cartofii și se taie sferturi. Într-o oală mare, combinați cartofii, roșiile și sucul lor, ceapă, suc de scoică, apă și usturoi. Aduceți la fierbere; reduceți focul, gătiți acoperit la foc mediu, timp de 10 minute. Adăugați varză și reveniți la fiert. Reduce caldura. Gatiti acoperit la foc mediu mic timp de 5 minute, amestecand ocazional. Între timp, tăiați fileurile în lungimi de 2 inci. Coat cu condimente fierbinți și picante. Adăugați pește la legume. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, acoperit timp de 5 minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță. Se servește în farfurii cu supă. Folosiți o lingură de înghețată pentru a acoperi cu orez fierbinte. Se ornează cu ceapă verde.

Realizează 4 porții

Informații nutriționale

  • Calorii: 355
  • Grăsime totală: 5 grame
  • Grăsimi saturate: 1,3 grame
  • Glucide: 49 grame
  • Proteine: 28 grame
  • Colesterol: 65 miligrame
  • Sodiu: 454 miligrame
  • Fibră: 7 grame

Ingrediente

  • ¾ ceașcă de ovăz obișnuit, nefiert
  • ¾ cană de făină integrală de grâu
  • 1 linguriță praf de copt
  • ¾ linguriță ghimbir
  • ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 ou
  • 1 cană de lapte degresat
  • 2 linguri ulei de canola
  • 1 lingura miere

Instrucțiuni

Într-un castron, combinați ovăzul, făina, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul și bicarbonatul de sodiu. Într-un castron separat, amestecați oul, laptele, uleiul și mierea până se omogenizează și se omogenizează. Combinați ingredientele uscate și lichide și amestecați până se amestecă; nu amesteca prea mult. Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și pulverizați tigaia cu spray antiaderent pentru a acoperi. Utilizați o ceașcă de măsură pentru a arunca aluatul în tigaia încălzită. Gatiti pana se formeaza bule pe varful primei laturi; întoarceți clătita și gătiți-o în altă parte.

Informații nutriționale

Servire: 2 clătite

  • Calorii 204
  • Grăsime totală 7,8 grame
  • Colesterol 55 miligrame
  • Sodiu 282 miligrame

Această rețetă a fost dezvoltată de Programul UAMS pentru Pierderea în Greutate și Controlul Metabolic. Scopul programului nostru dovedit, supravegheat din punct de vedere medical, este de a vă ajuta să faceți o schimbare a stilului de viață pentru a pierde în greutate, pentru a vă îmbunătăți sănătatea, a vă menține pierderea în greutate și a vă spori șansele de longevitate. Pentru a afla mai multe despre serviciile noastre, vă rugăm să sunați la 501-603-1497.

Ingrediente

  • 1 kilogram de curcan macinat
  • 1 cutie de roșii de 28 de uncii
  • 1 cană piper verde tocat mărunt
  • 1 cană de ceapă tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • ½ linguriță salvie uscată
  • 1 linguriță de piper negru
  • 1 lire de spaghete