Sfaturi pentru dietă - Formă de alimentație sănătoasă
Ai avut toate intențiile de a lua o salată la prânz și somon la cină. Dar apoi ziua ta a devenit o astfel de cursă de ștafetă, ai sfârșit prin a ajunge la o cutie de kung pao. Vestea bună: „Pentru a profita de aproape toate beneficiile unei diete sănătoase, nu trebuie să fii perfect, ci suficient de bine”, spune Leslie Bonci, R.D., directorul nutriției sportive de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center. "Chiar și modificările mici pot face o diferență majoră în greutatea și nivelul de energie."
Folosiți aceste modificări pentru a rămâne sănătoși atunci când lumea reală lovește.
1. RAPIDAREA SĂNĂTĂȚII: MÂNCAȚI MAI MULTE CEREALE
ÎNTR-O LUME PERFECTĂ ... mănânci carbohidrați numai dacă sunt compuși din cereale integrale bogate în fibre pentru a reduce riscul bolilor de inimă.
ÎN LUMEA ADEVĂRATĂ ... ești fidel rutinei tale de fulgi de ovăz de dimineață, dar îți vine scurt la toate celelalte mese.
UN MEDIU FERICIT Oferiți gustărilor dvs. un upgrade. Schimbați covrigii aceștia cu biscuiți de grâu integral sau popcorn și veți atinge ținta dvs. de cereale integrale în cel mai scurt timp. „Adevărul este că, în timp ce majoritatea femeilor au nevoie de cinci până la șase porții de cereale pe zi, doar jumătate dintre ele trebuie nerafinate”, spune Keith Ayoob, R.D., profesor asociat de nutriție la Colegiul de Medicină Albert Einstein. De fapt, femeile care mănâncă doar două sau trei porții de cereale integrale pe zi sunt cu 30% mai puține șanse de a suferi un infarct sau de a dezvolta diabet decât cele care le consumă rar, potrivit cercetărilor de la Harvard. (O porție este egală cu o felie de pâine, 1/2 cană de orez sau paste fierte sau 3 căni de floricele.)
Când vă aprovizionați bucătăria cu gustări sau pâine și paste multigrain, căutați un bob integral ca prim ingredient.
2. RAPIDAREA SĂNĂTĂȚII: UMPLEREA PE PRODUS
Într-o lume perfectă ... aveți fructe și legume la fiecare masă pentru a obține cele nouă porții recomandate zilnic.
ÎN LUMEA ADEVĂRATĂ ... orele lungi de lucru înseamnă să producă pradă înainte să o mănânci, iar singurul lucru verde pe care îl consumi în mod regulat este murătura care vine cu sandvișul tău delicatese.
UN MEDIU FERICIT Veggifiați-vă prânzul. Schimbați sandvișul cu curcan și brânză pentru o salată ambalată cu produse de curcan și puteți stoarce fără efort cinci porții de fructe și legume într-o singură masă. „Acesta este minimul pe care ar trebui să-l ai într-o zi”, spune Walter Willett, MD, președintele Departamentului de nutriție de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard. „Consumați mai puțin decât într-o perioadă de timp și probabil veți deveni deficienți în substanțe nutritive esențiale, cum ar fi acidul folic.”