Semne de avertizare ale unei diete proaste - Calitate pentru viață - Știri - Calitate pentru viață - Calitate pentru viață
Ellizabeth Somer, MA, RD 05/19/17
Nu doriți ca o verificare completă a dietei să fie la fel de simplă ca un examen fizic anual? Numirea poate începe cu un dietetician care vă cere să spuneți „ah”. Aruncându-vă o privire pe gât, ar putea să spună: „Hmmm, nu mănânc suficient broccoli, văd” sau „Exact ceea ce am crezut, acolo sunt prea multe chipsuri și nu sunt destui cartofi dulci acolo.” Din păcate, fiecare încercare de evaluare corectă a stării noastre nutriționale - luăm de exemplu analiza părului - s-a dovedit a fi mai multă șarlatanie decât calitate. Cum să știi dacă mănânci corect sau greșit? (1-3)
Din fericire, multe semne ale unei diete nepăsătoare sunt chiar în fața nasului. În timp ce explicați inconvenientele subtile precum oboseala, pielea uscată sau starea de spirit ca fiind „normale”, gândiți-vă din nou. Acestea și celelalte simptome clasice ale dietei proaste sunt stegulețe roșii, care nu vă permit dieta ca să credeți.
Păr și scalp
Semnele: Păr uscat, subțire sau lipsit de luciu
Ce poate lipsi?
Acid folic, vitamina B12, vitamina B6, biotină, vitamina K, vitamina E, fier
Ce se întâmplă?
Acești nutrienți ajută la susținerea unui aport de sânge sănătos care transportă oxigenul către păr și scalp și elimină deșeurile. Un aport slab poate duce la reducerea sau fragilitatea globulelor roșii din sânge, ceea ce sufocă literalmente părul și scalpul. (4)
Ce poti face?
Includeți zilnic legume verzi cu frunze verzi pentru acid folic și vitamina K, nuci pentru vitamina E și o porție mică de carne extra-slabă, pește sau pui pentru fier și vitamine B.
Unghii
Semnele: slabă creștere. Unghiile se cipează sau sunt slabe.
Ce poate lipsi?
Vitamine B, fier și vitaminele C și E
Ce se întâmplă?
Creșterea unghiilor și circulația adecvată pe patul unghiilor necesită cantități ample de acești nutrienți. Deficiențele au ca rezultat creșterea încetinită a unghiilor sau unghiile slabe sau în formă de lingură. (5-9)
Ce poti face?
Alegeți 100% pâine cu cereale integrale și cereale, mâncați zilnic cel puțin cinci porții de fructe și legume colorate și includeți câteva porții zilnice de alimente bogate în fier, cum ar fi verdeață închisă, leguminoase sau carne sau pui extra-slab.
Semnele: Piele plictisitoare, palidă sau uscată
Ce poate lipsi?
Vitamina A, acid folic și alte vitamine B, fier, apă
Ce se întâmplă?
Acești nutrienți ajută la menținerea pielii umede și vibrante. De exemplu, pielea se bazează pe fluxul sanguin pentru a furniza oxigen și substanțe nutritive și pentru a elimina produsele reziduale ale metabolismului celular. O cantitate inadecvată de unul sau mai mulți dintre acești nutrienți reduce aportul de nutrienți al pielii, permițând în același timp acumularea de deșeuri potențial toxice. Vitaminele B ajută la formarea și repararea colagenului pielii și constituie elemente esențiale pentru enzimele care mențin pielea sănătoasă. (4, 6, 10-14)
Ce poti face?
Alegeți 100% cereale integrale, mâncați zilnic cel puțin cinci porții de fructe și legume și includeți zilnic mai multe porții de alimente bogate în fier. Bea ceai și cafea între mese, deoarece aceste băuturi blochează absorbția fierului cu până la 90%. (15) Bea zilnic 8 pahare de apă.
Semnele: Pierderea vederii legată de vârstă cauzată de degenerescența maculară umedă
Ce poate lipsi?
Vitaminele A, C și E, luteina, zeaxantina
Ce se întâmplă?
Lentila ochiului filtrează lumina ultravioletă, o sursă puternică de compuși foarte reactivi numiți radicali liberi. O dietă bogată în nutrienți antioxidanți poate ajuta la încetinirea progresului degenerescenței maculare umede prin contracararea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi. (16-29) Luteina și zeaxantina sunt prezente în macula și servesc drept filtru de lumină albastră. (30-33)
Ce poti face?
Consumați zilnic cel puțin trei porții de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, varza de Bruxelles și varza; una sau mai multe căni pe zi cu legume cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul sau varza, pentru vitamina A, luteină și zeaxantină; și ia în considerare un supliment zilnic atunci când aportul scade sub aceste cantități.
Oboseală
Semnele: obosit, letargic