Semințe și ulei de Camelina De unde să cumpărați
Semințe de camelina întregi sau pulbere și ulei de camelina extrase din semințele de Camelina sativa plantele sunt printre cele mai bune surse de acid alfa-linolenic, un tip de acid gras omega-3. Sute de grame de semințe de camelină oferă aproximativ 33 de grame de acid alfa-linolenic, o cantitate care este comparabilă sau chiar mai mare decât cantitatea de acid alfa-linolenic găsită în semințe precum semințele de chia sau semințele de in. Cumpărarea unor semințe de camelină (sau ulei) și transformarea lor într-o dietă obișnuită este una dintre cele mai simple modalități de a crește aportul de acest acid gras omega-3, care stimulează sănătatea.
Dar, înainte de a oferi câteva sfaturi despre unde să cumpărați semințe și ulei de camelină, să aruncăm o privire rapidă asupra beneficiilor acidului alfa-linolenic sau ALA pentru sănătate. În timp ce cercetările privind efectele ALA asupra sănătății sunt încă la început, dovezile emergente sugerează că acest acid gras cu lanț scurt omega-3 ar putea oferi o anumită protecție împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătăți controlul astmului la unii oameni, exercită efecte antiinflamatorii, reduce riscul de cancer mamar la femei, mențineți oasele puternice și poate oferi chiar unele beneficii femeilor însărcinate.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că semințele de camelină nu numai că sunt bogate în ALA, ci și o sursă bună de vitamina E, la fel ca majoritatea celorlalte semințe bogate în ulei. Un aport adecvat de vitamina E din alimente naturale, cum ar fi semințele de camelină, vă ajută să vă protejați corpul împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi, care sunt molecule instabile care au fost legate de o gamă largă de boli cronice, precum și de procesul de îmbătrânire. Aceste molecule se formează ca rezultat al proceselor metabolice normale, dar și lucruri precum toxinele din mediu provenite din poluanți, niveluri ridicate de stres, obiceiuri alimentare slabe, iar radiația ultravioletă a soarelui poate crește nivelul de radicali liberi din corpul dumneavoastră.