Semințe de fenicul organic, ceai de plante în vrac
Ceai de plante afânate din semințe de fenicul
Semințe de fenicul întregi, ORGANICE, (Foeniculum vulgare)
Parfumat și distinctiv, gustul ușor de lemn dulce al feniculului este cel mai adesea savurat alături de pește. Dar nu-l păstrați pentru nopțile de pește; încercați aroma sa de anason în supe și salate, precum și cu cereale și legume.
Denumire botanică: Foeniculum vulgare Mill.
O plantă grațioasă, feniculul este o aromă, rezistentă, perenă, cu flori galbene aurii și frunze cu pene. Cunoscut și sub numele de fenicul de grădină, denumirea botanică a acestei plante, Foeniculum vulgare, provine din latină pentru „fân parfumat”, este un membru al familiei Apiaceae - alături de anason, chimen, coriandru și mărar. Semințele de fenicul sunt mici, ovale și canelate. Ele seamănă cu semințele de chimion (deși mai puțin curbate) și miros și au un gust de anason lămâie. Feniculul era bine cunoscut ca hrană, aromă și medicament în China antică, Grecia, India și Egipt. Încă din vremea romanilor a fost folosit ca ajutor alimentar și pentru a depăși foamea în timpul posturilor. De fapt, numele său grecesc timpuriu, maraton, provine de la maraino, care însemna „a slăbi”. Împăratul roman Carol cel Mare a popularizat utilizarea semințelor de fenicul în Europa Centrală, iar sașii antici au inclus sămânța în lista lor de nouă plante sacre folosite pentru combaterea celor nouă cauze ale bolilor.