Școlile din județul Baltimore extind meniurile, adaugă o parte a sfaturilor nutriționale - Baltimore Sun
Elevii care mâncau prânzul școlii la Școala Elementară Internațională Padonia oct. 10 au fost fericiți - scufundători de mozzarella erau în meniu, un favorit pentru mulți elevi din clasa I, care luau masa în cantina școlii.
Grătarele umplute cu mozzarella au 300 de calorii pe porție, 12 grame de grăsimi, 32 de grame de carbohidrați și 16 grame de proteine. Colin Nagy, în vârstă de șase ani, a spus că îi place cel mai mult pentru că sunt brânci.
Scutecele de mozzarella sunt o opțiune de lungă durată pentru prânzul școlii în școlile din Maryland. Dar, în cei patru ani în care a lucrat în cantina din Padonia, Tammy Miller-Delosier, responsabilă, spune că a văzut mai multe opțiuni adăugate în meniu.
De exemplu, noul anul acesta este o opțiune pentru cutie de hummus, care include un sfert de cană Grecian Delight Hummus, un băț de brânză, morcovi, mere și biscuiți de grâu. Școala oferă, de asemenea, o cutie Co-Jack, cu cuburi de brânză, miez de floarea soarelui, biscuiți de grâu, fructe și o gamă de până la două legume.
Aceste alegeri au determinat mai mulți studenți vegetarieni să cumpere prânzul școlar, a spus ea.
Pentru studenți, prânzul este un moment de socializare. Dar pentru oficialii sistemului școlar din județul Baltimore, scopul prânzului școlar nu este doar să hrănească elevii, ci să le ofere și o educație în alimentația sănătoasă.
În anul școlar 2015-16, în medie, 48.766 de prânzuri au fost servite în fiecare zi în sistemul școlar județean de 111.000 de studenți, o creștere față de cele 47.608 mese servite cu un an mai devreme, raportează sistemul.