Schimbarea bacteriilor intestinale observată în studiul suplimentelor de fibre poate oferi vești bune pentru pierderea în greutate -
Majoritatea americanilor nu primesc cantitatea zilnică recomandată de fibre în dieta lor, deși cercetările au arătat că fibrele dietetice pot provoca o schimbare a intestinului către bacterii benefice, reducând riscul de cancer de colon, diabet de tip 2 și alte boli. Un nou studiu de la Universitatea din Illinois arată că două fibre funcționale specifice pot avea, de asemenea, potențialul de a ajuta la pierderea în greutate atunci când fac parte dintr-o dietă zilnică pe termen lung.
Kelly Swanson, un profesor de nutriție al U of I, și echipa sa, au putut anterior să vadă un „instantaneu” al bacteriilor prezente în intestin după ce o dietă a fost suplimentată cu polidextroză și fibre de porumb solubile. Folosind probele din același studiu, Swanson și laboratorul său au folosit secvențierea genomului întreg pentru a explora întreaga gamă de informații genomice bacteriene din intestin după suplimentarea cu fibre.
Noile informații îi ajută pe cercetători să înțeleagă mai multe despre capacitățile funcționale ale bacteriilor din intestin atunci când aceste fibre sunt consumate ca parte a unei diete obișnuite.
„În intestin, bacteriile au capacitatea de a face o mulțime de lucruri diferite, cum ar fi fermentarea proteinelor, carbohidraților sau a altor substraturi”, a spus Swanson. „Am reușit deja să identificăm ce bacterii există și modificările care apar odată cu alimentația și acum ne întrebăm dacă putem schimba mașinile sau capacitatea funcțiilor pe care le au bacteriile. Știind ce bacterii există poate conta, dar s-ar putea să nu conteze la fel de mult ca identificarea funcției lor. "
Hannah Holscher, cercetător postdoctoral al U of I și dietetician înregistrat în științele animalelor, a spus că ceea ce a fost cel mai surprinzător și nou în studiul recent a fost o schimbare a raportului Bacteroidetes: Firmicutes către mai mulți Bacteroidetes, lucru pe care cercetătorii nu l-au văzut anterior.
"Acest lucru a fost de un interes deosebit pentru noi, deoarece alte cercetări au arătat că a avea mai multe bacteroidete poate fi benefic, deoarece cu cât este mai mare această proporție, individul tinde să fie mai slab. Cu Firmicutes mai mari, acel individ tinde să fie mai obez", a spus Holscher. „Nu știm dacă există vreo cauzalitate pentru scăderea în greutate, dar studiile au arătat că a avea o dietă mai bogată în fibre este protector împotriva obezității. Este o schimbare interesantă și ajută cercetătorii să studieze aceste fibre ca parte a unei diete de slăbit. ... "
Holscher a adăugat că datele de secvențiere a întregului genom au relevat, de asemenea, modificări ale capacității funcționale a microbiomului, inclusiv modificări ale metabolismului nutrienților. „Am văzut că a existat o scădere a genelor asociate cu metabolismul proteinelor, care s-a corelat cu fermentația proteică redusă care a avut loc în curajul participanților la studiu atunci când au consumat fibrele”, a spus ea. Rezultatele studiului anterior ne-au permis să puneți împreună o imagine mai completă a ceea ce fac bacteriile din intestinul nostru. "