Saúl, atleta de la Atlético Madrid, din plante, explică de ce nu este încă vegan
ultima actualizare: 22/08/2020
Distribuiți acest articol
Deoarece sportivii se bazează adesea pe o dietă bogată în proteine, mitul conform căruia sportivii de nivel înalt trebuie să consume produse de origine animală pentru a reuși a persistat de zeci de ani. Dar, de la lansarea The Game Changers în urmă cu doi ani, conversația despre veganism și sportul de elită a fugit pentru a evolua.
La 25 de ani, Saúl Ñíguez, de la Atlético Madrid, este deja unul dintre cei mai buni mijlocași din Europa - dacă nu chiar din lume - cu o mulțime de capace pentru Spania, de asemenea, sub centură. Ceea ce poate nu știți este că spaniolul urmează o dietă complet bazată pe plante pentru a-și alimenta antrenamentul.
Dar Saúl nu se referă încă la el ca fiind vegan, întrucât consideră că veganismul este mult mai mult decât mâncare - „este un stil de viață”, spune el pentru Euronews.
Nu a mâncat carne de ceva vreme, el a folosit blocajul ca o șansă de a nu mai mânca ouă și de a se îndepărta complet de produsele de origine animală.
„Adevărul este că nu mi-a fost greu”, explică Saúl, „pentru că am făcut-o printr-un proces lent și făcând-o mereu într-un mod controlat de un nutriționist”.
Acum, urmând o dietă complet bazată pe plante, fotbalistul dorește să risipească convingerea că sportivii au nevoie de carne și produse de origine animală pentru a reuși. Îl întreb pe Saúl ce părere are despre această noțiune de modă veche.
„Ei bine”, râde el, „este o credință. Totuși, este o credință greșită. Când sunteți vegan, singura vitamină care vă lipsește, care este foarte importantă și obligatorie, este B12. Oamenii care vorbesc despre aceste probleme sunt oameni care nu au fost bine informați. ”