Rețete sănătoase dincolo de dietă Halvah

Trimis de: John Caruso

Timp de pregătire: 25 de minute

Timp de gătit: 0 secunde

Halvah este un tratament din Orientul Mijlociu pe care l-am iubit dintotdeauna. Baza este semințe de susan măcinate formate într-o bară. Versiunea mea adaugă multe ingrediente aprobate de Isabel, inclusiv ciocolată neagră.

Ingrediente

3 1/2 oz. baton de ciocolată neagră

1/8 c. făină de orz

2 linguri. draga, cruda

5 linguri. ulei de cocos

1/3 c. quinoa albă

1/3 c. seminte de in

1 1/2 c. seminte de susan

Directii

Măcinați fin 1 1/2 căni semințe de susan, 1/3 cană semințe de in, 1/3 cană quinoa. Aceste semințe mici se macină cel mai bine într-un condiment mic sau râșniță de cafea în cantități de sfert de cană la un moment dat pentru o măcinare uniformă. O măcinare fină este importantă pentru a obține cheia completă a aromei de susan pentru Halvah și, de asemenea, pentru a vă asigura că semințele de quinoa și in sunt absorbite digestiv.

Aruncați semințele măcinate, 1/3 cană de caju, sare de mare și pudră de malț de orz într-un robot de bucătărie și combinați cu viteză medie mare până când cajuii se macină complet și amestecul este bine amestecat. Adăugați ulei de nucă de cocos în stare solidă și nectarul Agave și amestecați bine, oprindu-vă o dată sau de două ori pentru a zgâria robotul de bucătărie pentru a asigura o amestecare completă.

---