Rețeta uimitoare a caserolei de cartofi dulci a mamei; Gătit cu zahăr
Caserola de cartofi dulci este un favorit din toate timpurile în casa noastră în timpul sărbătorilor, mai ales de Ziua Recunoștinței. Când bunica mea a îmbătrânit, mama a preluat cina de Ziua Recunoștinței. Am avut întotdeauna o masă pentru cel puțin 20-30 de persoane, iar caserola de cartofi dulci a mamei a devenit o rețetă de bază pentru Ziua Recunoștinței pentru noi.
Obișnuiam să simt că asta a fost ziua în care am lucrat în sala de banchete! În timpul sărbătorilor, am învățat de la mama cum să gătesc zeci de feluri de mâncare diferite pentru o armată de oameni și cum să scoatem totul fierbinte și delicios. Mama mea este stăpânul la petreceri și m-a învățat tot ce știu acum despre cum să iau o cină uriașă cu stil.
Această rețetă este doar unul dintre preparatele fabuloase pe care le face. De fapt, economisesc spațiu suplimentar pe farfurie în fiecare sărbătoare pentru acest amestec uimitor de cartofi dulci. Este un fel de încrucișare între o garnitură savuroasă și un desert decadent. Aș dori mai degrabă Turcia decât acest fel de mâncare.
Ai încredere în noi când îți spun că acesta va fi felul de mâncare preferat al tuturor. Este perfect pentru a aduce și la o cină. Dacă mergeți acasă cuiva în această vacanță, oferiți-vă voluntar pentru a aduce acest fel de mâncare și va fi „belle of the ball”.
Sărbătorile sunt o perioadă în care îmi place să mă răsfăț, așa că dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare, aceasta nu este. Puteți reda untul și zahărul dacă doriți să-l faceți mai ușor, dar cred că îl mănânc doar o dată pe an, așa că mă duc la versiunea completă cu grăsime și ador fiecare mușcătură. Încercați și spuneți-mi ce părere aveți.