Rețetă Sweet Puffs Reteta fără îndulcitor de calorii; Sugar Substitute Splenda îndulcitori
Ingrediente
Pentru pufurile de cremă:
1 linguriță îndulcitor granulat Splenda®
1 cană de făină universală
¾ cană sos de ciocolată preparat, pentru finisare
Pentru umplutura de crema:
2 galbenusuri mari, batute usor
2 linguri îndulcitor granulat Splenda®
1 lingură amidon de porumb
2 căni 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguriță extract de vanilie
Informații nutriționale pe porție
Dimensiune de servire: 1 puf crem
| Calorii | 200 |
| Grăsime totală | 9g |
| Grăsime saturată | 4,5g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 180 mg |
| Total carbohidrați | 24g |
| Fibre dietetice | 1g |
| Zaharuri | 12g |
| Proteină | 6g |
Instrucțiuni
Pentru a face pufurile de cremă:
- Șanse de ploaie.
- Într-o cratiță, combinați apa, untul, îndulcitorul Splenda și sarea; se fierbe la foc mediu-mare, amestecând până se topește untul. Adăugați făină dintr-o dată, amestecând energic cu o lingură de lemn până când amestecul lasă părțile laterale ale cratiței și formează o bilă netedă. Se ia de pe foc; rece 5 minute.
- Transferați amestecul într-un castron. Adăugați ouă pe rând, amestecând cu un mixer electric la viteză mică. Se amestecă până când aluatul este neted.
- Se amestecă lingura adunând linguri, la 2 ”distanță, pe o foaie de copt negrasă.
- Coaceți timp de 35 de minute sau până când pufulele sunt maronii aurii și au o coajă clară. Se scoate din cuptor și se răcește complet pe o grătar.