Rețetă Navilla de hrișcă specială (Kuttu) Varză Chilla

Creveți cu glugă de hrișcă fără gluten cu ciuperci de cartofi condimentate

Postat de Savita

Împărtășind cu dvs. Navratri Special Hrișcă (Kuttu) Sprouts Crepe (Chilla). Navratri Durga Poojan este un spiritual special o săptămână observat în India pentru a oferi rugăciuni Zeiței Durga (de două ori pe an). În această perioadă din India, oamenii continuă postul renunțând la consumul de cereale (în special gluten), carne, usturoi, ceapă și multe alte lucruri. Hrișca sau Kuttu este una dintre cele mai populare făină fără gluten consumate în aceste zile.

specială

Chilla din hrișcă (sau crepa pe care doriți să o numiți) este fără gluten, fără ouă și carne, dar și fără ceapă și usturoi. Acest Kuttu Chilla este modul meu preferat de a mânca hrișcă în timpul acestor posturi. În cea mai mare parte, hrișca este prăjită adânc pentru a face pâine sau prăjituri de hrișcă pufoase sau prăjite, dar aceste crepe sunt gătite în mult mai puțin ulei - doar un spray sau o pată pe o tigaie antiaderentă.