Rețetă de salată de varză de cartofi
2 lbs (907g) Russet Cartofi 12 oz (340g) Varză 2 oz (57g) Cilantro 1 oz (28g) Ceapă verde 1 oz (28g) Mărar 3 linguri Iaurt simplu 3 linguri Cremă acidulată 3 linguri Maioneză 3 Ceapă perlă Ardei alb praf sare Preparate: 1- Curățați cartofii. 2- Tocăm ceapa de coriandru, ceapa verde, varza, mărarul și ceapa perlată. Indicații: 1- Transferați cartofii într-o oală. Adăugați sare și apă suficientă pentru a acoperi cartofii. 2- Acoperiți oala și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. 3- Lăsați cartofii să se răcească și tăiați cubulete. 4- Combinați într-un castron mare toți cartofii cu coriandru tocat, ceapă verde, varză, mărar și ceapă perlată. 5- Se decorează cu sare și piper alb praf. 6- Adăugați maioneză, smântână și iaurt simplu și amestecați bine.