Rețetă de cafea rece - Mâniat de mâncare
Această postare conține linkuri afiliate.
Foloseste asta Rețetă de cafea rece pentru a face cafea rece preparată acasă, astfel încât să puteți economisi niște bani, dar să beți totuși o cafea delicioasă, netedă și aromată! În această postare, veți afla ce este cafeaua rece preparată, instrumentele pe care le folosesc pentru a o face și, bineînțeles, cum să preparați cafea rece în propria casă.
Ce este cafeaua rece?
Termenul de preparare rece se referă la modul în care este preparată cafeaua, nu la temperatura cafelei când este servită. Cafeaua rece se prepară pe o perioadă lungă de timp (24-48 ore) fie la temperatura camerei, fie în frigider. Cafeaua rece preparată poate fi servită fie răcită pe gheață, fie caldă ca cafeaua tradițională.
Care este diferența dintre cafeaua cu gheață și cafeaua rece preparată?
În mod tradițional, cafeaua cu gheață este preparată ca o cafea fierbinte fierbinte și apoi răcită încet și răcită. Ambele pot fi servite peste gheață și cu lapte. Datorită procesului de preparare lentă și lentă a cafelei reci, aceasta are de obicei o aromă mai puternică și mai intensă decât o cafea cu gheață fierbinte.
De ce ar trebui să prepari cafea rece?
Cafeaua preparată la rece are o aciditate mai mică decât cafeaua preparată la cald standard. Aceasta înseamnă că nu va provoca la fel de mult arsuri la stomac, cariile dentare sau suferință gastro-intestinală.
Prefer cafeaua rece, pentru că îmi place gustul. Mi se pare mai dulce și mai fin decât o cafea tradițională cu gheață. Mulți oameni chiar își beau cafeaua rece, fără lapte sau cremă, deoarece aroma este atât de netedă.
Ce instrumente de bucătărie voi avea nevoie pentru a prepara cafea rece la domiciliu?
Recomand cu tărie să investiți într-un ulcior rece. Am luat-o pe aceasta de pe Amazon și am folosit-o constant de când vine. Folosirea acestui ulcior ne permite să preparăm cafea rece delicioasă la domiciliu și singurele noastre deșeuri sunt niște măcinate de cafea care pot fi ușor compostate!
Dacă nu doriți să investiți într-un ulcior de cafea rece, puteți folosi un borcan de mason de 1 litru pentru a vă face cafeaua rece. Dacă utilizați tehnica borcanului de zidărie, veți avea nevoie și de o cârpă de brânză sau de o pungă cu lapte de nucă pentru filtrarea cafelei dvs. reci.
Utilizați boabe de cafea măcinate grosier pentru prepararea rece
Un pas important în această rețetă de cafea rece preparată este utilizarea boabelor de cafea măcinate grosier. Am primit acest uimitor râșniță de cafea Encore ca cadou de Crăciun de la părinții mei acum câțiva ani, dar este scump. Ne mărunțim boabele de cafea la aproximativ 28 (setare pe râșnița noastră).
Puteți utiliza orice râșniță electrică de boabe de cafea care vă permite să măcinați grosolan boabele. Boabele măcinate fin vor avea ca rezultat o preparare diferită a cafelei și vor fi mai greu de filtrat. Puteți cumpăra, de asemenea, fasole integrală la magazinul alimentar și puteți folosi râșnițele de acolo, în setarea grosieră
De ce ingrediente voi avea nevoie pentru această rețetă de cafea rece?
Pentru a prepara cafea rece acasă, aveți nevoie doar de 2 ingrediente simple:
- Boabe de cafea măcinate grosier
- Apă
Odată preparată cafeaua rece, puteți să o medicați după cum doriți. De obicei îl servesc pe al meu cu multă gheață și niște păstăi de jumătate și jumătate sau nuci. Dacă vă place o aromă de cafea mai puțin intensă, puteți dilua această preparare rece cu puțină apă.
Cum prepari cafea rece?
Pasul 1: Măcinați fasolea
Mai întâi, luați boabele de cafea și macinați-le grosier. Veți avea nevoie de aproximativ 12 linguri de cafea măcinată pentru această rețetă de cafea rece.
Pasul 2: Combinați cu apă
Apoi, adăugați 12 linguri de cafea măcinată în porțiunea de filtrare a ulciorului de cafea rece sau direct într-un borcan de mason de 1 litru. Apoi, înșurubați filtrul în capacul ulciorului de cafea rece.
Adăugați 4 căni de apă filtrată fie în borcanul de zidărie, fie în ulciorul de preparare rece. Dacă utilizați un borcan de zidărie, amestecați ușor amestecul pentru a se combina. Apoi, așezați capacul fie pe ulcior, fie pe borcanul de zidărie și înșurubați bine.