Clatite la cuptor umplute cu branza si ciuperci; Frizer; s

cuptor

  • Timp 50 min
  • Serveste 4
  • Dificultate Ușor
Ingrediente
  • Clătite
  • 75g/3oz făină simplă
  • 1 ou mare
  • 175ml/6fl oz lapte
  • Vârf de cuțit de sare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sos de brânză
  • 75g/3oz Barber’s 1833 Vintage Reserve Cheddar
  • 285ml/10fl oz lapte, încălzit
  • 1 lingura faina
  • 1 lingură unt
  • Sare si piper
  • Umplutură de clătite
  • 40g/1 ½ oz Barber’s 1833 Vintage Reserve Cheddar
  • 400g/14oz Ciuperci, tocate grosier
  • 1/2 Praz, tocat mărunt
  • 1/2 lingură cimbru uscat
  • 50g/2oz spanac pentru copii, tocat grosier
  • 1 lingură Ulei de măsline
  • Sare si piper
Metodă

Clătite

  1. Bateți laptele și oul împreună și apoi amestecați cu făina și sarea până la un aluat neted.
  2. Adăugați 1 lingură de ulei, amestecați și lăsați să stea 30 de minute.
  3. Încălziți uleiul rămas într-o tigaie și faceți 4 clătite.