Un manual privind peptidele Ce sunt și de ce să le iau ruptură musculară
Vanessa Bennington
Sarasota, Florida, Statele Unite
În zilele noastre, există o mulțime de noutăți despre peptide în lumea fitnessului. Diferite peptide sunt recomandate pentru arderea grăsimilor, construirea mușchilor și îmbunătățirea performanței atletice.
Dar ce naiba este peptida? Un fel de sunete ca pepto ep Pepto-Bismol? Nu. Nu poate fi corect. Nu este. Să examinăm ce sunt de fapt peptidele și să subliniem câteva despre care poate ați auzit în sala de sport sau printre cohortele dvs. de fitness.
În primul rând, ce sunt peptidele? Acestea sunt definite ca un compus din doi sau mai mulți aminoacizi în care o grupare carboxil a unuia este unită cu o grupare amino a altuia. Odată cu eliminarea unei molecule de apă, se formează o legătură peptidică.
Mai simplu spus, ele sunt în esență doar proteine mici.
Din punct de vedere tehnic, orice cu mai puțin de cincizeci de aminoacizi este considerat o peptidă, deși aceasta nu este o regulă dură și rapidă. O dipeptidă este alcătuită din doi aminoacizi uniți printr-o legătură peptidică.
Tripeptidele sunt trei aminoacizi legați de două legături peptidice. Și așa mai departe și așa mai departe. O polipeptidă este doar un lanț lung, neramificat, de aminoacizi uniți prin legături peptidice, care nu este suficient de complex pentru a fi denumit proteină. (Proteinele sunt formate din polipeptide.)
Peptidele, așa cum am menționat, sunt fabricate din aminoacizi. Așadar, aportul și producerea tuturor aminoacizilor sunt necesare pentru producerea tuturor peptidelor necesare pentru ca organismul să funcționeze eficient.
Desigur, pe măsură ce îmbătrânim și trecem prin momente diferite în viața noastră cu diete diferite, stres și modificări fizice, unii aminoacizi esențiali și producția de peptide sunt reglementate în jos. De exemplu, producția de factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1) este redusă în mod natural atunci când suntem stresați și pe măsură ce îmbătrânim.
Peptidele au multe funcții în organism, unele acționează ca neurotransmițători, altele ca hormoni. Mulți controlează și influențează modul în care corpul nostru reacționează la dietă și exerciții fizice.
Există, de asemenea, mai mulți aminoacizi care sunt necesari în cantitate suficientă pentru a produce hormoni precum hormonul de creștere uman (HGH, ilustrat în dreapta).
Dacă nu absorbiți sau nu obțineți suficient din acești aminoacizi, producția dvs. de hormon va fi redusă. Cei dintre noi interesați de fitness și de obiectivele atletice, desigur, suntem interesați să contracarăm aceste reguli de încetinire, astfel încât să ne putem maximiza capacitatea corpului de a se recupera, a efectua și a atinge obiectivele atletice.