Rețetă California Pizza Kitchen Dakota Smashed Split Mazăre și orz

1 recenzie
1 Comentariu

ingrediente

2 cani despicate de mazăre
6 cani de apa
2 cani bulion de legume
1/3 cană de ceapă tocată
1 cățel de usturoi, tocat
2 lingurite suc de lamaie
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr granulat
1/4 linguriță pătrunjel uscat
1/4 linguriță piper alb
1 cimbru uscat
1/2 cană de orz
6 cani de apa
2 morcovi medii, tăiați cubulețe
1 țelină tulpină, tăiată cubulețe
ceapa verde tocata, pentru garnitura

directii

Clătiți și scurgeți mazărea despicată, apoi adăugați-le într-o oală mare cu 6 căni de apă, bulion de legume, ceapă, usturoi, suc de lămâie, sare, zahăr, pătrunjel, piper și cimbru.

Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 55-75 de minute sau până când mazărea este moale.

---