Resetați corpul cu curățarea sucurilor locale - Arizona Foodie

Este din nou acea perioadă a anului, când sălile de sport observă o creștere a numărului de membri și rezoluțiile ambițioase trebuie să fie încălcate până în februarie. Nu este ușor să faci un grad complet de 180 de grade în ceea ce privește obiceiurile alimentare, mai ales să ieși din sărbătorile cunoscute pentru îngăduință. Dar personal, după un an de mese cu mai multe feluri de mâncare și festivaluri alimentare, corpul meu are nevoie de niște TLC. După ce am auzit ani de zile despre curățarea sucurilor, m-am gândit că aceasta ar fi ocazia perfectă de a vedea singură ceea ce oamenii au fost încântat.

Ce am învățat

După săptămâni de cercetare și prelevare de probe de trei curățări diferite de sucuri din sucurile locale, am învățat destul de puțin. Simplu și simplu, curățarea sucurilor este un lux și în niciun caz o dietă alternativă pentru pierderea în greutate. Deși au implicat un angajament de scurtă durată, există un preț semnificativ asociat cu aceste curățări care poate să nu le facă practice în mod obișnuit pentru o persoană obișnuită. Dar dacă vrei să te lași cu ceva, de ce nu sănătatea? În plus, nu am găsit studii de cercetare publicate care să demonstreze un beneficiu dovedit și nici un risc pentru curățarea sucurilor. Cu toate acestea, prin propriul meu raționament personal, conceptul pare să aibă sens. Mai jos, am prezentat sugestii și lucruri care trebuie luate în considerare pe baza sfaturilor din industria alimentară locală și a ceea ce am experimentat prin curățările mele.

Lucruri de luat în considerare înainte de a începe:

Consultați un medic înainte de a începe o curățare pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs. Cu toate zaharurile din mai multe sucuri curățate în câteva săptămâni, schimbarea chimiei corpului meu a afectat pielea. Fața mi-a izbucnit ca un adolescent. Probabil este doar reacția propriului meu corp, dar rețineți că, dacă sariți într-o soluție de curățare a sucului, verificarea la medicul dumneavoastră (mai ales dacă aveți afecțiuni de sănătate preexistente) poate fi o idee bună.
Sucurile nu sunt pasteurizate, ceea ce înseamnă că pot conține bacterii dăunătoare care pot provoca boli grave copiilor sau adulților cu sistem imunitar slăbit.
Ești un începător de suc? Puteți oricând să testați mai întâi sucuri pentru a vedea dacă vă place. Anumite arome sunt destul de puternice și pot să nu fie foarte plăcute pentru cei care nu sunt familiarizați cu aceste sucuri. Ar fi greu să investești în a bea ceva care nu-ți place.
Pentru cei care încearcă curățări de mai multe zile, nu uitați că termenul de valabilitate al sucurilor este de până la cinci (5) zile. Aceasta înseamnă că curățarea pentru mai mult timp va necesita preluări sau livrări multiple.

Pre-curățați

În această etapă, ar trebui să începeți să vă pregătiți corpul. Așa cum este recomandat de toate sucurile, pre-curățarea implică scăparea corpului mai întâi de toxine, astfel încât nutrienții din sucuri să poată fi absorbiți mai bine și să permită intestinelor să facă mai puțin de lucru. Această parte poate fi dificilă pentru unii, deoarece include: eliminarea cofeinei, amidonurilor rafinate, zahărului, alimentelor procesate și a cărnii din dietă. Scopul este să-l păstreze pe bază de plante și organic cât mai mult timp posibil timp de 3-5 zile înainte de a începe o curățare. Opțiunile excelente sunt salatele, evitarea produselor lactate, gătitul cu uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, uleiul de avocado, uleiul de struguri sau uleiul meu preferat de cocos. Bulionele clare, cum ar fi supa miso, sunt o tranziție plăcută. Mâncărurile sănătoase cu pește, quinoa, nuci și orez brun sunt câteva dintre produsele pe care le-am mâncat când aveam nevoie să mă simt plină.

Una dintre cele mai importante recomandări, dacă nu chiar cea mai importantă, a fost consumarea unor cantități abundente de apă, în special apă alcalină. Îi mulțumesc în mod deosebit managerului Juby True, Yarin Anon, pentru recomandările și îndrumările sale cu privire la numeroasele beneficii ale sănătății apei potabile în general, dar mai ales în timpul curățării. El îmi recomandă să-mi beau „greutatea” în apă (de exemplu, 130lbs = 130oz) zilnic, cu minimum 64oz pe zi. Deși au existat unele controverse cu privire la beneficiile sau riscurile consumului de apă strict alcalină sau ionizată, unele studii au arătat că pH-ul mai mare poate neutraliza enzima pepsină implicată în refluxul acid. Puteți achiziționa apă alcalină în aproape orice poveste de băcănie, dar să o faceți singură este, de asemenea, o opțiune. Mai jos este rețeta lui Yarin pentru apă alcalină

Rețeta lui Yarin Anon pentru apă alcalină DIY

12 oz apă filtrată

Suc din ½ lămâie organică

1-2 picături de clorofilă (disponibile în magazinele naturiste, cum ar fi Whole Foods)

În timpul Curățării

Părea descurajator să bei atât de mult lichid într-o zi. Între cinci și șase sticle de suc de 16 oz, în plus față de minim 64 oz de apă zilnic, am crezut că mușchilor mei faciali le va lipsi masticarea. Cu toate acestea, la jumătatea drumului prin curățare, nu a fost o mare provocare, mai ales dacă am rămas ocupat. Câștigarea jocului mental pe tot parcursul curățărilor a fost deosebit de satisfăcătoare și mi-am dat seama că, chiar și cu o determinare minimă, aș putea face orice timp de câteva zile. Și, deși nu am avut dorința de a mânca alimente solide în timpul curățărilor mele, cei care nu au încercat niciodată o curățare ar putea dori și asta este în regulă! Încorporarea unei salate din stadiul de pre-curățare în curățarea dvs. este acceptabilă - cu toate acestea, unul dintre obiectivele curățării sucurilor este de a odihni intestinele. Fibrele cu frunze și solidele îți fac curajul să funcționeze, așa că încearcă să alimentezi și să eviți alimentele solide, dacă poți! De asemenea, am avut o experiență cu limba simțindu-mă crudă după o curățare datorită acidității din sucuri. Acesta este motivul pentru care consumul de multă apă pe parcursul zilei și între sticle este foarte important în neutralizarea acizilor.