Raw Deal FDA avertizează împotriva consumului de aluat cookie și ouă Aren; t Motivul Allrecipes

SUA. Food and Drug Administration a emis recent câteva știri neplăcute pentru fanii aluatului crud. Doar nu mergeți acolo, a avertizat FDA. Și vinovatul din spatele motivului pentru care ați putea dori să săriți peste posibilitatea de a coborî cu un caz urât de e-coli este un șocant.

Nu este vorba de ouă

În urma unui focar grav de e-coli în 2009 și a unei anchete, aluatul comercial de biscuiți a fost menționat în mod repetat ca o posibilă cauză. Cu toate acestea, pentru a evita doar acest tip de situație, majoritatea aluatului de biscuiți de pe piață este acum fabricat cu ouă pasteurizate. Potrivit actualizării de pe site-ul FDA, problema a fost făina contaminată: "Ancheta a constatat că aluatul crud mâncat sau manipulat de unii dintre pacienți a fost făcut cu făină General Mills produsă într-o unitate din Kansas City, Missouri. Testele ulterioare efectuate de FDA a legat bacteriile dintr-o probă de făină de bacteriile de la persoanele care se îmbolnăviseră. "

---