Purple Cartofi Nutriție, Calorii, Rețete Bunătate cartofi

Informații despre cartofi mov

Aspect: de dimensiuni mici până la mijlocii; alungit la deget; piele intens violet, albastru sau ușor roșu; albastru, lavandă mov, carne roz sau albă
Textură: umed; carne fermă. Notă - toate soiurile peruviene albastre și violete au un conținut mai ridicat de amidon și o textură făinoasă
Aromă: pământos, nuci, cu conținut scăzut de zahăr
Utilizări preferate: prăjire, grătar, salate, coacere

Gătit cu cartofi mov

Majoritatea cartofilor albastru/violet au carne umedă, fermă, care își păstrează forma, adăugând în același timp o culoare bogată, vibrantă și gust delicios la salate. Culoarea mov se păstrează cel mai bine prin microunde, dar aburirea și coacerea sunt, de asemenea, modalități excelente de a găti cartofi albastru/violet. Datorită aromei ușoare, dar distincte de nuci, cartofii albastru/violet completează în mod natural aromele de salată verde. Roșu, alb și albastru - Combinați cartofii albaștri cu albii și roșii în salate sau amestecuri prăjite pentru a face ca toate cele trei culori să fie „pop”. Pentru mai multe informații, urmăriți cum gătiți cu cartofi mov mai jos.

Date nutriționale ale cartofului

Știați că cartofii vă oferă carbohidrații, potasiul și energia de care aveți nevoie pentru a obține cele mai bune performanțe? Cartofii sunt mai energici decât orice altă legumă populară și au chiar mai mult potasiu decât o banană. Pentru mai multe informații despre nutriția cartofului, consultați pagina noastră ghid pentru nutriția cartofului.

Rețete de cartofi mov

Salată de recoltare tocată cu cartofi prăjiți purpurii și vinegretă de tei

Faceți o masă delicioasă și convenabilă pentru familia dvs. în această seară cu această salată consistentă, aromată, proaspătă și colorată, cu cartofi mov sosiți.

Timp de pregătire: 15min

Salată de cartofi mov

Cartofii mov prăjiți sunt o poftă de mâncare distractivă + colorată a unei garnituri sudice clasice. Servit cu un iaurt grecesc iute + sos de mărar proaspăt.

Timp de pregătire: 55min

Rulouri de cină cu cartofi mov

Pufoase și extrem de tandre, aceste rulouri de cină purpurie adaugă un strop de culoare distractiv și neașteptat mesei tale! Resturile de cartofi nu au avut niciodată un gust atât de bun!

Timp de pregătire: 65min

Unt de cartofi mov

Această răspândire versatilă capătă culoarea atractivă și textura bogată, cremoasă, din cartofii mov. Este un exemplu inteligent despre modul în care cartofii vă pot ajuta să reduceți grăsimile din preparate, oferind în același timp satisfacții mari și atracție proaspătă. Folosiți-l în loc de maion pe sandvișuri sau serviți-l ca o baie cu pâine plată sau chipsuri pentru scufundare.

Cartof purpuriu sărat cu trufe - prăjituri de kale

Această rețetă de cartofi violet sărată cu trufe - prăjituri Kale este oferită de A House in the Hills.
De ce ne place: ne place explozia colorată de cartofi de kale și mov în aceste delicioase prăjituri de cartofi. În plus, cine poate rezista la orice lucru acoperit cu sare de trufe?