Produse lactate, calciu dietetic și sănătatea oaselor Posibilitatea de prevenire a osteoporozei la femei

Lidia Wadolowska

1 Departamentul de nutriție umană, Universitatea din Warmia și Mazury, ul. Słoneczna 44a, Olsztyn 10-718, Polonia; E-mailuri: [email protected] (L.W.); [email protected] (J.W.S.); lp.ude.mwu.tiksom@ekans (M.A.S.); [email protected] (E.N.)

Kamila Sobas

Justyna W. Szczepanska

Malgorzata A. Slowinska

Magdalena Czlapka-Matyasik

2 Departamentul de igienă a nutriției umane, Universitatea de Științe ale Vieții din Poznań, ul. Wojska Polskiego 31, Poznań 60-624, Polonia; E-mail: lp.nanzop.pu.atzcop@madgam

Ewa Niedzwiedzka

Abstract

Obiectivul studiului a fost de a analiza consumul de produse lactate și calciu dietetic de către femei în contextul densității minerale osoase și de a evalua oportunitățile de prevenire a osteoporozei într-un mod dietetic. Studiul a fost realizat cu 712 femei poloneze. La 170 de femei cu vârste cuprinse între 32 și 59 de ani a fost măsurată densitatea minerală osoasă (DMO). Datele privind consumul de produse lactate și calciu din dietă și alți factori de risc pentru osteoporoză au fost colectate de la 712 femei. Aportul mediu de calciu dintr-o dietă a fost de 507 mg/zi. Doar 2% dintre femeile cu recomandări poloneze privind aportul de calciu. În timpul maturității, consumul de lactate sau aportul de calciu din dietă nu au diferit semnificativ între femeile cu DMO scăzută (sub -1 SD) și femeile cu DMO obișnuită (≥ - 1 DE) (47,4 vs. 44,3 porții pe săptămână și 459 vs. 510 mg/zi, respectiv, p> 0,05). Raportul de probabilitate ajustat în funcție de vârstă, menstruație și IMC la femeile cu tercil BMD superior în comparație cu grupul de referință (tercil inferior) a fost de 2,73 (IC 95%: 1,14, 6,55; p Cuvinte cheie: DMO, produse lactate, calciu dietetic, osteoporoză, femei

1. Introducere

Osteoporoza prezintă o problemă de sănătate în creștere în multe țări din întreaga lume [1]. Este una dintre cele mai frecvente plângeri la persoanele cu vârsta peste 50 de ani și afectează 30% dintre femei și 8% dintre bărbați din această grupă de vârstă [2]. În Europa, SUA și Japonia, osteoporoza a fost diagnosticată la 75 de milioane de indivizi [1,2]. În Europa, costurile anuale pentru tratamentul fracturilor osteoporotice se ridică la 25 de miliarde de euro [1]. Datorită îmbătrânirii societății, incidența osteoporozei va crește și, prin urmare, va genera o creștere suplimentară a costurilor tratamentului.

Femeile din întreaga lume sunt mai expuse osteoporozei și fracturilor osteoporotice decât bărbaților [1,2,3,4]. În Europa și SUA, precum și Polonia, aproximativ 30% dintre femeile aflate în postmenopauză au osteoporoză, din care 40% vor susține una sau mai multe fracturi de fragilitate în viața lor rămasă [3,4]. În Polonia, osteoporoza afectează 7% dintre femeile cu vârste cuprinse între 45 și 64 de ani, 25% dintre femeile cu vârste cuprinse între 65 și 74 de ani și peste 50% dintre femeile cu vârsta peste 75 de ani [2]. În 2010, numărul cazurilor de fracturi osteoporotice la persoanele cu vârsta peste 50 de ani a fost de 2,7 milioane, inclusiv 2,2 milioane de femei și 0,5 milioane de bărbați [3]. Se prezice că patru din zece femei poloneze vor fi afectate cu cel puțin o fractură vertebrală înainte de împlinirea vârstei de 80 de ani [3]. Complicațiile post-fractură au ca rezultat mortalitatea anuală de 20% dintre femei și 30% dintre bărbații cu fracturi de gât femural și încă 30% necesită îngrijire medicală constantă. Prin urmare, este justificat ca profesioniștii din domeniul științei sănătății să aibă interes pentru diagnosticul precoce al osteoporozei, prin înțelegerea factorilor de risc și luarea măsurilor preventive.