Informații nutriționale despre Mangostan și beneficii pentru sănătate

Unic pentru aspectul și aroma sa, mangostanul este adesea venerat ca „regina” fructelor tropicale, în special în regiunile din Asia de Sud-Est. Acest fruct exotic, rotund, de culoare violet, este destul de popular pentru arilele sale albe ca zăpada, suculente și delicioase din toate țările asiatice și, în ultimii ani, de iubitorii de fructe din Europa și America!

nutriționale

Botanic, este fructul aparținând familiei Clusiaceae, din gen: Garcinia. Nume stiintific: Garcinia mangostana. Cunoscută sub numele de "Mangkhud- (มังคุด)" în thailandeză, Thailanda este cel mai mare producător și exportator de mangostani.

Mangustan violet. (Garcinia Mangostana). Notă fructe violet intens, cu calice verde deschis. Fructe proaspete în piață. Fotografie prin amabilitate: goosmurf.

Planta de mangostan este un arbore veșnic verde, vertical, cu o înălțime de aproximativ 20-60 ft. Se găsește în mod obișnuit în pădurile tropicale tropicale din Indonezia, Malaezia, Thailanda și Filipine, precum și în unele livezi cultivate din Sri Lanka și India, unde precipitațiile anuale și umiditatea relativă sunt favorabile creșterii sale. Fructele mov proaspete pot fi disponibile pe piețe din iunie până în octombrie.

Fiecare copac poartă mai multe fructe de culoare purpuriu-profund, rotunde, acoperite cu calice verde deschis la capătul tulpinii. Fructele complet maturate măsoară aproximativ 3-7 cm în diametru. Coaja exterioară dură are o grosime de aproximativ 7-12 mm, care conține latex galben amar care pătează hainele negre.

Intern; are 4 până la 10 segmente suculente, albe ca zăpada, moi, cărnoase, triunghiulare ca în portocale. Fiecare segment poate purta 1-4 semințe de culoare alb murdar. Semințele sunt necomestibile și amare la gust. Aroma fructului poate fi descrisă cel mai bine ca fiind dulce, ușor acidulată, parfumată și delicioasă.