Prăjitură de brânză minunată cu proteine ​​de ciocolată (20 min, 100g proteine, 0 vinovăție)

O mare problemă a dietei este lipsa alimentelor indulgente. Prin definiție, regimul alimentar înseamnă restricționarea caloriilor, iar restricția de calorii este restricționarea multor alimente preferate. Alimentele dietetice nu sunt de obicei descrise ca fiind zaharate, cremoase sau delicioase.

Nu trebuie să fie așa! Iată, un cheesecake delicios, bogat în proteine, făcut din ingrediente naturale, sănătoase și perfect potrivit pentru dieta ta.

Ingrediente și informații nutriționale

Baza noastră de cheesecake este simplă:

• 300g iaurt grecesc, brânză de vaci sau amestecați ambele
• 50g smântână grea
• 75g pulbere de proteine
• 1 pachet de gelatină (opțional)
• 150g lapte sau apă

Pentru mai multă aromă:

• 2 lingurițe de extract de vanilie
• 1 praf de sare
• Lamaie/portocala

Toppings

• 75g Căpșuni
• 25g Ciocolată neagră 70%

Pregătirea

Se amestecă și se amestecă

Nu putea fi mai ușor! Amestecați doar iaurtul grecesc, smântâna grea și praful de proteine. Vă recomandăm să folosiți un blender cu lamă, astfel încât să descompună totul într-o consistență foarte fină și să ajungeți la o textură mătăsoasă. Acest lucru este important mai ales dacă ați început cu brânză de vaci.

Gelatină

Pentru pasul următor, fierbeți o jumătate de cană de apă sau lapte. Am folosit un cuptor cu microunde și am încălzit pur și simplu o ceașcă de lapte foarte fierbinte. Bateți un pachet de gelatină în lichid. Gelatina poate deveni cam tâmpită, dar nu vă faceți griji, acest tort nu este pretențios. Bateți cât de bine puteți și turnați ceea ce este complet dizolvat în aluat. Apoi amestecați-vă.

---