Postul zilnic funcționează pentru scăderea în greutate UIC Today
Postul zilnic este un instrument eficient pentru reducerea greutății și scăderea tensiunii arteriale, potrivit unui nou studiu publicat de cercetătorii de la Universitatea din Illinois la Chicago în revista Nutrition and Healthy Aging.
Studiul este primul care examinează efectul consumului limitat de timp - o formă de post care limitează consumul de alimente pentru a selecta ore în fiecare zi - asupra pierderii în greutate la persoanele obeze.
Pentru a studia efectul acestui tip de dietă, cercetătorii au lucrat cu 23 de voluntari obezi care aveau o vârstă medie de 45 de ani și un indice mediu de masă corporală sau IMC de 35 de ani.
Între orele 10 a.m. și 6 p.m. persoanele care țineau dieta puteau mânca orice tip și cantitate de alimente doreau, dar pentru restul de 16 ore puteau bea doar apă sau băuturi fără calorii. Studiul a urmărit participanții timp de 12 săptămâni.
În comparație cu un grup de control istoric asociat dintr-un studiu anterior de scădere în greutate pe un alt tip de post, cercetătorii au descoperit că cei care au urmat dieta cu consum limitat de timp au consumat mai puține calorii, au slăbit și au avut îmbunătățiri ale tensiunii arteriale. În medie, participanții au consumat cu aproximativ 350 de calorii mai puțin, au pierdut aproximativ 3% din greutatea corporală și au văzut tensiunea arterială sistolică scăzută cu aproximativ 7 milimetri de mercur (mm Hg), măsura standard a tensiunii arteriale. Toate celelalte măsuri, inclusiv masa grasă, rezistența la insulină și colesterol, au fost similare cu grupul martor.
Kristina Varady a UIC
„Mesajul de acasă din acest studiu este că există opțiuni pentru scăderea în greutate care nu includ numărarea caloriilor sau eliminarea anumitor alimente”, a spus Krista Varady, profesor asociat de kinesiologie și nutriție la Colegiul UIC de Științe ale Sănătății Aplicate și autor corespunzător pe studiu.