10 cocktailuri inspirate de japonezi - Kobe Jones
10 trebuie să încercați cocktail-uri inspirate de japoneză
Unul dintre cele mai cunoscute cocktailuri japoneze este Whisky Highball. Ingredientele sale constau doar din whisky, gheață și sifon, dar japonezii își transformă preparatul într-o formă de artă. Este necesară o agitare precisă, deoarece acestea acumulează straturi de gheață tăiată manual, whisky și sifon într-un pahar. Există chiar reguli cu privire la amplasarea lingurii de bar.
Da, japonezii își iau cocktailurile la fel de în serios ca mâncarea.
Te simți ca un cocktail de inspirație japoneză? Iată 10 cocktailuri pe care credem că ar trebui să le încercați ...
1. Ginza Spritz
Ești unul pentru clasici? Aceasta este interpretarea lui Kobe Jones asupra tradiționalului Tom Collins, în stil japonez. Sakeul infuzat cu Yuzu este amestecat cu Tanqueray Gin, lămâie amestecată și shiso, cu un spritz de ramunadă servit peste gheață într-un mod dublu vechi.
- 15ml de Tanqueray Gin
- 15ml fruct de pasiune Passoa
- Sake cu infuzie Yuzu de 30 ml (Yuzushu)
- 30 ml sirop de citrice (1 portocală, 1 lămâie, 1 lime, o sticlă de vin de prune, 250 g zahăr și o cană de apă, fierte până când formează un sirop)
- 3 frunze de Shiso și noroi o lămâie amestecată
- un strop de ramunadă
Într-un cocktail shaker cu gheață, combinați lichior, gin, sake, sirop, frunze de shiso și lămâie. Se toarnă peste un pahar mare de stâncă de gheață și se acoperă cu un strop de ramunadă.
2. Sake Champagne Mojito
Ai citit bine - un mojito de șampanie de dragoste. Sunetul este bun, nu-i așa? Acest cocktail perfect delicios și delicios face băutura ideală de vară și, fără sulfite, este relativ lipsit de congeneri care provoacă mahmureală. Băutura perfectă pentru a fi servită într-un ulcior mare când invitați prietenii.
- 1 sticlă de sake
- 1 sticlă de șampanie extra uscată
- 1 buchet mare de frunze de mentă
- Suc de 3-4 tei
- 6 picături de Stevia lichidă
Într-un ulcior mare, amestecați frunzele de mentă, stevia și sucul de lime împreună. Adăugați sticlele de sake și șampanie. Se amestecă cu o lingură de lemn și apoi se servește peste o mulțime de gheață în borcane de zidărie.
3. Matcha Highball
Gustul aromatic, bogat și astringent al matcha conferă o dulceață atrăgătoare unui cocktail. Fiți avertizat, totuși, pulberea de matcha tinde să se aglomereze atunci când este amestecată cu lichid, deci asigurați-vă că amestecați bine.
- 2 oz whisky japonez (de preferință Hibiki)
- ½ oz suc de lămâie proaspăt
- ½ oz sirop de miere
- ¼ linguriță pudră de ceai verde matcha
- Soda de club răcită de 4 oz
Într-un agitator de cocktail, combinați whisky-ul, sucul de lămâie, siropul de miere și matcha. Agitați energic și slăbiți orice matcha lipit de părți. Se toarnă într-un pahar highball, plin de gheață. Se toarnă sifonul club în agitator, se învârte în jur pentru a clăti și apoi se adaugă în pahar. Se amestecă și se ornează cu o roată de lămâie.
4. Sangria de Sake de Ghimbir cu Mandarină
Sangria ar putea fi de moștenire portugheză/spaniolă, dar cu aceste arome, vă puteți delecta cu o întorsătură japoneză. Plin de ghimbir proaspăt, mandarină clară și oferind un finisaj răcoritor de menta, este tot ce ar trebui să fie o băutură mixtă!