Porumb de rubin cu hrișcă cu smochine verzi - Busuioc fericit

Acest terci vegan de roșcată de hrișcă roz cu smochine verzi face un mic dejun ideal de vară și este plin de vitamine și minerale datorită tuturor ingredientelor super-alimentare pe care le folosește (de exemplu, crupe de hrișcă, semințe de chia, smochine, ulei de cocos).

Acest terci de hrișcă cu rubarbă este micul dejun perfect de vară și este plin de vitamine și minerale datorită tuturor ingredientelor super-alimentare pe care le folosește (de exemplu, crupe de hrișcă, semințe de chia, smochine, ulei de cocos).

Cojile de hrișcă crude sunt înmuiate în apă peste noapte împreună cu oțet de mere. Înmuierea grâului de hrișcă în apă împreună cu un acid le face mai ușor de digerat și oferă organismului un acces mai direct la vitaminele și mineralele din ele. Pe măsură ce le înmuiați, acestea devin ușor gelatinoase, așa că veți dori să fiți sigur că clătiți „goop” (termenul tehnic) care se acumulează în timpul procesului de înmuiere.

Apoi, veți adăuga cojile de hrișcă înmuiate într-un blender împreună cu lapte de migdale, unt de migdale, ulei de cocos, semințe de chia, sirop de arțar pur, vanilie, scorțișoară și cardamom. După câteva impulsuri, veți avea un terci cremos, plin de nutrienți. Vă puteți bucura de terciul de hrișcă așa cum este, dar vă recomand să faceți compot de rubarbă. Este delicios și adaugă un gust dulce la terci, care îl face de-a dreptul captivant. Îmi place să amestec compotul direct în terci, dar îl puteți acoperi dacă preferați. Ca ultimă atingere, smochinele verzi și pepitas decorează micul dejun roz pal.

---