Plăcintă cu prune ne-lactate cu conținut scăzut de zahăr; bucătar slovac

Această rețetă ar putea fi, de asemenea, subtitrată „când iarna te întreabă ce făceai vara”. Răspunsul meu ar fi (ca al multor altor fursecuri slovace de casă): prepararea gemului, îmbutelierea și conservarea tuturor produselor din grădinile noastre.

Așa cum am spus într-una din postările mele anterioare, anul trecut a fost foarte bun pentru prune, iar cămara mea este încă pe jumătate plină cu sticle de fructe roșii-adânci, squashy, precum și borcane de gem lipicios. Aduc înapoi un miros de vară cu toate mirosurile și aromele ei de fiecare dată când deschid o sticlă nouă.

Este bine să aveți o cantitate amplă de acestea vitamine și minerale conservate la îndemână, mai ales când vă simțiți scăzut și căutați confort într-un desert simplu și rapid. Iată una care are un conținut scăzut de calorii și vă va dura doar aproximativ 40 de minute să faceți .

Plăcintă cu prune fără lapte, cu conținut scăzut de zahăr

2 cani de faina de grau
½ cană zahăr
½ cană de ulei
2 oua
conserve de prune sau alte fructe
1 cană de suc de prune (am folosit sucul din prunele îmbuteliate)
1 plic de praf de copt (conținut de 13 g în Slovacia)
zahăr vanilat pentru a îndepărta praful de plăcintă
niște suc de presărat deasupra