Piureul de dovleac de casă poate mânca din conserve pentru familia mea

Am o mărturisire. Nu-mi amintesc să fi cumpărat vreodată dovleac într-o cutie. Vreodată. Știu că mama mea a făcut-o când eram mai tânără de câteva ori, dar, în general, dovleacul nostru provenea, ei bine, dintr-un dovleac. Ani de liceu am evitat plăcinta cu dovleac cu textura maro și cremoasă. Apoi mi-am dat seama că este pentru că mereu îmi aveam dovleacul proaspăt. Proaspăt ca în portocaliu.

Când am început să gătesc cu dovleac de unul singur, am mers în mod natural după dovleacul proaspăt, dar magazinele alimentare se vând pe lire sterline, iar când plătești 5 USD pentru un dovleac cu plăcintă cu zahăr care produce doar o piure în valoare de o cutie, poate vedea de ce oamenii ar opta să cumpere varietatea gata de utilizat din cutie. Lecție: nu cumpărați dovleci la magazinul alimentar.

---