Hot Dog-ul islandez - Pylsur - ict Dictatorul de alimente ✮
Împărtășirea este grijuliu, cetățean!
Imagine Pylsur utilizată sub licența Creative Commons de pe deskgram.net
Cetățeni, cei dintre care ați fost cu mine de la început știți că sunt un călător frecvent în regiunile nordice și, de fapt, mi-am bucurat luna de miere în Islanda acum aproape 9 ani! Acolo am fost eu - TFD mereu vigilent! - am gustat pentru prima dată cel mai bun hot dog din lume! 🙂
Mă îndoiesc? Citește mai departe!
După cum sa menționat pe Icelandairhotels.com:
Ceea ce diferențiază hot dog-urile islandeze este că sunt preparați în principal din miel islandez, împreună cu carne de porc și carne de vită. Și acest lucru nu este doar orice miel, porc sau carne de vită. Aceasta este organică, liberă, hrănită cu iarbă, fără hormoni - alegeți-vă metafora pozitivă - miel islandez, carne de porc și carne de vită.
Oile din Islanda cutreieră literalmente țara până la toamnă mâncând fructe de padure și frunze. Porcii și vacile din Islanda trăiesc în ferme mici iubitoare într-unul dintre cele mai curate și mai curate medii de pe Pământ. Și, hot-dog-urile sunt făcute cu carcase naturale, astfel încât să aibă „pop” când le mușcați!
Care sunt condimentele?
Comandați un hot dog islandez, așa cum fac majoritatea islandezilor, iar al vostru va fi servit pe un coc cald, aburit, acoperit cu ceapă albă crudă și ceapă prăjită crocantă, ketchup, muștar dulce maro numit pylsusinnep și remoulade, un sos făcut cu maion, capere, muștar și ierburi. Poate îți spui: „Ew, ceapă crudă. Nu-mi plac ceapa crudă! ” La fel ca sushi sau alte feluri de mâncare celebre care sunt literalmente suma părților lor, îți datorezi să încerci mai întâi un hot dog islandez cu totul, cel mai probabil îți vei schimba tonul - l-am văzut de multe ori!
Presupunând că v-am convins să încercați una cu toate, tot ce trebuie să spuneți când ajungeți la ghișeu este „ein með öllu” (aproximativ pronunțat: ane meth alt) vă va aduce într-adevăr unul cu toate și poate chiar zâmbet ironic pentru încercarea de a vorbi islandeză. Nu sunteți gata să faceți asta? Nu contează, islandezii vorbesc toți engleza.
Cel mai faimos stand de hot dog din Islanda
În centrul orașului Reykjavik, nu departe de nou-construit Centrul de concerte și conferințe Harpa se află standul modest pentru hot dog Bæjarins Beztu Pylsur (care se traduce prin „cei mai buni hot dog din oraș”). A fost deschis din 1937 și este probabil ca marea majoritate a populației islandeze să fi mâncat un hot dog de aici. A avut chiar și o parte echitabilă de vizitatori celebri, inclusiv Bill Clinton și Metallica - probabil mulți, mulți alți oameni celebri în secret!